【期間限定】季節と旬のスパイスカレー スパイスセット春〜初夏編は「さばキャベツカレー」です。 大好きなカレーの一つ。 サバ缶とキャベツでお手軽に作れます。 さば缶はイワシ缶や鮭缶でも代用可能。代用する場合も水煮を使用して […]
投稿者: IndoCurryKo
至福のグラノーラ【ホワイトデー限定品】と販売終了のお知らせ
至福のグラノーラ シナモン&ショコラのホワイトデー限定品のお知らせです。 大好評だったバレンタイン限定品に続きまして 2月11日(土)から4週限定で 【至福のグラノーラ シナモン&ショコラ】に白い雪チョコを […]
【スパイスレシピ】本気のブイヤベース
ブイヤベースは魚介の煮込み料理で、スパイスを加えたトマトベースのスープです。 もともとはフランスで漁師が余った魚などをごった煮にしていたところから生まれたと言われています。 かつては これを家で作ろうと思う […]
【冬季限定】ほうれん草チキンカレーのスパイスセットが発売されました
冬季限定、ほうれん草チキンカレーのスパイスセットを発売いたしました。 冬が旬のほうれん草で作ると格別。 お楽しみいただけたら幸いです。 ▼ほうれん草チキンカレーのスパイスセット4人分(450円) ・Yaho […]
【スパイスレシピ】理想のごちそうロールキャベツ
ロールキャベツって、好きですか? 私は正直、 「好きとも嫌いともいえない」感じでした。 ・・・このロールキャベツを生むまでは。 そもそも私が食べたことがあるロールキャベツって 噛みきれないキャ […]
【重要】印度カリー子のスパイスショップ一時休業について
★12月14日追記★ お待たせしました、販売再開いたしました。たくさんのお優しい応援メッセージをありがとうございます。 BASE店、Yahoo店ともにご利用いただけます。 * 平素は印度カリー […]
年末年始の営業スケジュールにつきまして・印度カリー子のスパイスショップ
いつも印度カリー子のスパイスショップをご利用くださり、誠にありがとうございます。 今年の年末年始のスケジュールは以下のようになっております。 ・12月26日(月)までのご注文 → 年内発送 ・12月27日〜1月5日のご注 […]
【冬季限定】マサラチャイ発売のお知らせ
今年も12月1日より冬季限定フレーバーのマサラチャイ が発売開始致します。 冬季限定チャイは、アニスの甘い香りが濃厚に香り、ジンジャーのじんわりとした温かみが感じられる調合になっております。 冬季限定フレーバーは通常のフ […]
【レシピ】ちょうどいいエビカレーの作り方
11/29(火)ちょうどいいラジオでご紹介した「ちょうどいいエビカレー」の作り方です。 3種類のスパイス「タ・ク・コ」(ターメリック・クミン・コリアンダー)だけで作れます。 タクコは辛味がないので、お子ちゃまでも食べられ […]
【カレー作りでよくある質問⑦】カレーがシャバシャバのスープ状に仕上がりました。水が多いのでしょうか。
カレーがシャバシャバに仕上がる原因は4つ考えられます。 ひとつひとつ照らし合わせてみて、どれが問題かチェックしてみて下さい。 ①玉ねぎの炒め不足 玉ねぎはこげ茶色になるまでよく炒めると、水分が抜けてカラカラ […]