はじめてのスパイスキッチン「ひよこ豆とトマトのカレー　4人前」豆付きスパイスセットを使った作り方です。 Pri…

はじめてのスパイスキッチン「チキンカレー　4人前」のスパイスセットを使ったチキンカレーの作り方です。 Prin…

あらびきラム肉を使うことでジューシーな味わいになります。

パオバジはインド最大の都市、ムンバイのストリートフードです。
ベジタリアンでも食べられます。

Paobhaji

パオバジマサラはガラムマサラでも大丈夫だと思います。
作る場合だけ、パオバジマサラの分量のものを用意してください。

イカのカレーです。トマトベースでタマリンドの酸味がたまりません。

ピーナッツの優しい味が楽しめるチキンカレーです。

黒豆は簡単に手に入るスーパーの黒豆でOKで、キドニービーンズは金時豆です。水煮を使えばあっという間にできます。…

ヨーグルトと生クリームのこってりした風味豊かなカレーです。

マドラスは現在のチェンナイ、インドの南東部です。 Print Recipe マドラスチキンカレー まろやかで美…