じゃがいものアチャールの作り方

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ジャガイモのアチャール
酸っぱ美味しい!新じゃがを買ったのでじゃがいものアチャールを作りました。
下準備 15
調理 5
所用時間 20
分量
人分
材料
ホールスパイス
パウダースパイス
下準備 15
調理 5
所用時間 20
分量
人分
材料
ホールスパイス
パウダースパイス
作り方
  1. 15分ほどじゃがいもを茹でます。
  2. サラダ油をひいて、フェヌグリークシードが茶色くなるまで弱火で熱します。
  3. 茹でたじゃがいもを焦げ目がつくまで焼きます。
  4. パウダースパイス、塩、レモン汁、ごまを入れてかき混ぜたら完成です。✳油が足りない場合スパイスや胡麻がつくくらいにオイルを足してください
レシピのメモ

とっても美味しいです。 お弁当にも入れました。

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毎日自炊でインドカレー。21歳の女の子。大学では物理をゴリゴリ勉強中。 インドカレー初心者のためのおみせ「印度カリー子のスパイスショップ」の代表。「はじめてのスパイスキッチン」シリーズは、カレー好き、本格インドカレーをはじめたい人のために作りました。