カチュンバルの作り方

カチュンバルはインド風サラダのことです。お好きな野菜で作って下さい。

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カチュンバル
分量
人分
材料
分量
人分
材料
作り方
  1. 野菜を全て1cm角くらいに切り塩をいれてよく混ぜます。 ニンジンなどの硬い野菜は軽くチンするとよいです。
  2. 5分くらいおいたら、水を切って、レモン汁とチャットマサラを入れてかき混ぜたら完成です。

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毎日自炊でインドカレー。22歳の女の子。大学では物理をゴリゴリ勉強中。 インドカレー初心者のためのおみせ「印度カリー子のスパイスショップ」の代表。「はじめてのスパイスキッチン」シリーズは、カレー好き、本格インドカレーをはじめたい人のために作りました。