チキンときのこのクリームカレーの作り方

即席創作時短カレーです。

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チキンときのこのクリームカレー
クリーミーでスパイシーで、さいこうです。
調理 20
所用時間 20
分量
人分
材料
ホールスパイス
パウダースパイス
調理 20
所用時間 20
分量
人分
材料
ホールスパイス
パウダースパイス
作り方
  1. 油を大さじ1ひいてホールスパイスを熱します。
  2. カルダモンが膨らんだら、にんにく、しょうがを加えて軽く炒めます。
  3. 鶏肉を炒め、パウダースパイス、水、キノコ、生クリームを加えて10分程煮込みます。最後に食塩で味をつけたら完成です。
レシピのメモ

玉ねぎを炒めなくてよいので、本当にあっという間です。

3 件のコメント

  • ターメリックなしのカレー、初めて作りました。
    写真と違ってミルクスープのようにアイボリーな仕上がりになりましたが、(辛いのが苦手で)チリホールは入れずチリペッパーもかなり控えたこと、シナモンが違うことも影響したでしょうか?
    写真が黄色っぽく見えるだけなのかわからず、お尋ねしました。

      • お返事ありがとうございます。そうなんですね。
        白いのに味はカレーという新鮮さと、もちろんおいしさで、家族にも好評でした。作り手としても、この手軽さはとても嬉しいです。

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    ABOUTこの記事をかいた人

    毎日自炊でインドカレー。22歳の女の子。大学では物理をゴリゴリ勉強中。 インドカレー初心者のためのおみせ「印度カリー子のスパイスショップ」の代表。「はじめてのスパイスキッチン」シリーズは、カレー好き、本格インドカレーをはじめたい人のために作りました。