作り方
- ボールに入れてよくこねます。水は少しずつ加えてください。サラダ油も途中で加えます。
- 濡れ布巾をかけて冷蔵庫で３０分休ませます。
- 薄く、均一に生地を円形に伸ばします。ひたすら薄く均一に。
- 熱したフライパンを弱火にして生地を置いて1分。裏返して1分ほど焼きます。
- 裏返した後、濡れたふきんで押さえると膨らみます。
レシピのメモ
チャパティが上手く焼けないと、インドではお嫁にいけません。
頑張れ、カリー子…。
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