ラムキーマカレーの作り方

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ラムキーマカレー
あらびきラム肉を使うことでジューシーな味わいになります。
下準備 10
調理 25
所用時間 35
分量
人分
材料
ホールスパイス
パウダースパイス
下準備 10
調理 25
所用時間 35
分量
人分
材料
ホールスパイス
パウダースパイス
作り方
  1. 油を大匙1ほど引き、ホールスパイスを熱します。
  2. 玉ねぎ、にんにく、しょうがを強火で15分ほど炒めます。
  3. トマト缶を加え、実を潰しながらよく炒めます。
  4. パウダースパイスと塩小1を加えて弱火で2分程炒めたら、ラム肉を加え中火で炒めます。
  5. 最後にヨーグルトを加え塩で味を整えたら完成です。
レシピのメモ

これ、め~~っちゃ好きな味でした。 大好きです。

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ABOUTこの記事をかいた人

毎日自炊でインドカレー。21歳の女の子。大学では物理をゴリゴリ勉強中。 インドカレー初心者のためのおみせ「印度カリー子のスパイスショップ」の代表。「はじめてのスパイスキッチン」シリーズは、カレー好き、本格インドカレーをはじめたい人のために作りました。