スパかん♪シリーズ キーマカレー

初心者のためのスパイスセット、リッチなスパイスのキーマカレーです。

現在取り扱い店舗は
東急ハンズ 仙台店、梅田店(2019年3月24日まで)のみです。

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スパかん♪シリーズ キーマカレー
調理 25
分量
人分
材料
調理 25
分量
人分
材料
作り方
  1. サラダ油をひいて強火のフライパンで1分間スパイスセットに入っている、ホールスパイスを熱します。※ホールスパイスの跳ねに注意して下さい。
  2. 緑色のスパイス、カルダモンが膨らんだら、玉ねぎを強火で10分こげ茶色になるまで炒めます。
  3. カットトマト缶を加え熱します。柔らかくなってきたら、実を潰してよくかき混ぜます。生のトマト1個でも美味しいです。 焦げそうになってきたら火を弱めて下さい。
  4. スパイスセットに入っているパウダースパイス加えます。弱火にして1分間炒め合わせます。
  5. ひき肉と食塩を加えて中火で3分炒めます。表面の色がしっかり変わるまで炒めましょう。
  6. ヨーグルトを加え、食塩で味を整えます(←ここがポイント)。 味がしっかり落ち着くまで食塩を加えることが大切です。
  7. 最後にスパイスセットの辛旨スパイス(ホットスパイス)で辛さを調節します。 中辛になる半分がおススメ!
レシピのメモ

野菜を加えたり、卵をのせても美味しい♪

アレンジレシピは商品パッケージの内側に。

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ABOUTこの記事をかいた人

毎日自炊でインドカレー。22歳の女の子。大学では物理をゴリゴリ勉強中。 インドカレー初心者のためのおみせ「印度カリー子のスパイスショップ」の代表。「はじめてのスパイスキッチン」シリーズは、カレー好き、本格インドカレーをはじめたい人のために作りました。