カレー作りでよくある質問

カレー作りでよくある質問

【カレー作りでよくある質問④】カレーの保存方法は冷蔵?冷凍?ベストな方法とは。

タッパーに入れて冷凍保存がおすすめです。タッパーを洗うのが嫌であればジップロックでも大丈夫です。 タッパーであればそのままレンジでチンして解凍して食べることができます。ジップロックならお皿に出して解凍します。 冷凍したま…

カレー作りでよくある質問

【カレー作りでよくある質問③】味がぼやけてます。スパイスが足りないのでしょうか?

レシピ通りに入れているなら、スパイスは足りていると思います。 第一に、スパイスには味がありません。 スパイスは香りです。スパイスはたくさん加えれば良いわけではなく、よく香るものを少量加えるだけで十分です。 スパイスは、言…