焼き枝豆のクミン風味

皮が焦げてさやが開くまでよく炒めます。

めんどくさい場合は軽く茹でてから炒めるor冷凍枝豆を炒めると良いと思います。

 

クミンシードがない場合は、仕上げにクミンパウダーを振りかける、でもOKです。

Print Recipe
焼き枝豆のクミン風味
調理 15
分量
人分
材料
調理 15
分量
人分
材料
作り方
  1. 枝豆は洗って水気を拭き取り、塩小さじ1/2をまぶしておきます。
  2. ごま油の中でクミンシードを熱します。
  3. クミンシードが泡を立ててういてきたらにんにく、枝豆を加えて中火で10分ほど炒めます。
  4. さやが焦げるくらい炒めて完成です。 柔らかさと塩味は味見でチェックしてください。塩は仕上げに振っても良いです。
  5. 盛り付けてから粉チーズをお好みでふりかけます。 これは最高です。

コメントを残す

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)