本マグロのスパイスステーキ
分量
人分
分量
人分
材料
パウダースパイス
作り方
  1. 血合いをよく水で洗い、キッチンペーパーで水気をふき取ります。
  2. 材料をすべてポリ袋に入れて1時間以上漬け込みます。(この状態で冷蔵保存できます。3日はもつので、たくさんアラが入っていた時などこうして保存するのがおススメです。)
  3. グリルで両面計15分ほど焼きます。オーブンで200度で20分ほど焼く、フライパンで油をひいて両面5分ずつ焼いて蓋をして10分弱火で蒸してもOK。
  4. 完成です。食べながらレモンを絞っても美味しいです。