Dear.Curry パンプキン

10分で作れるかんたんスパイスカレーシリーズ(2〜3人分)です。 無添加・無化学調味料の南インド風本格カレーが作れます。 かぼちゃを1/4カットほど用意し250~350gであればOKです(写真は330gほど)。冷凍カボチ […]

ノンオイルでつくるダル(豆)カレー

スパイスカレーを作るときに必須と言われている油。それをなくしてみました。 なくすとわかることとしては、油は舌触りをよくする、コクやうまみを感じやすくなるということ。 ただ、この豆カレーならなくても差し支えないです。 ダイ […]