枝豆は洗って水気を拭き取り、塩小さじ1/2をまぶしておきます。

ごま油の中でクミンシードを熱します。

クミンシードが泡を立ててういてきたらにんにく、枝豆を加えて中火で10分ほど炒めます。

さやが焦げるくらい炒めて完成です。 柔らかさと塩味は味見でチェックしてください。塩は仕上げに振っても良いです。

盛り付けてから粉チーズをお好みでふりかけます。 これは最高です。