牛乳を加えて一煮立ちしたら火をとめます。茶こしやざるで茶葉やスパイスを取り除いてください。

お好みでお砂糖を加えます。スパイスの香りは甘味で感じやすくなり、私は全量に対して大さじ2の砂糖を加えた甘味が好きです。

余ったらタッパーなどに入れて冷蔵保存します。冷蔵で2日保存できます。