レンチンスパイス・ツナ缶キャベツカレー
分量 1 人分
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材料
A
- 1 缶 ツナオイル缶（食塩使用タイプ） 70g。食塩不使用の場合、食塩は小さじ1/2使う
- 1/8 個 キャベツ 100g
- 1/4 個 トマト 50g
- 大さじ1 フライドオニオン
- 小さじ1 おろしにんにく チューブでも可
- 小さじ1 おろししょうが チューブでも可
- 小さじ1/4 食塩 ツナ缶が食塩不使用の場合小さじ1/2
- 小さじ1/4 ターメリック
- 小さじ1/4 クミンパウダー クミンシード（粉スパイス）は代用不可
- 小さじ1/4 コリアンダーパウダー
- 小さじ1/8 黒胡椒
B
- 大さじ1 ヨーグルト 無糖。加糖でも代用可能
作り方
- キャベツ、トマトはざく切りにし、ヨーグルトはよくかき混ぜてなめらかにする
- ツナ缶は汁ごと、ヨーグルト以外の材料を耐熱容器に入れて軽く混ぜ、フタまたはらっぷをして電子レンジ(600W)で4分加熱する
- ヨーグルトを加えて、トマトをつぶしながらよくかき混ぜる。ツナ缶の塩味に応じて塩(分量外)を適量加える