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大根サラダ

キャベツでも美味しいです
分量 2 人分
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材料
  

  • 400 g 大根
  • 40 g かにかまぼこ
  • 小さじ1 食塩

A

  • 大さじ2 マヨネーズ
  • 小さじ1 酢
  • 小さじ1 砂糖
  • 小さじ1 コリアンダーパウダー

作り方
 

  • 大根は 2〜3mm 厚さのせん切りにしポリ袋に入れて、塩をもみ込む
  • 10 分ほど置いて水けが出てきたらよく絞り、ほぐしたかにかまぼこ、よく混ぜたAを加えて混ぜあわせる