極上のとろけるタンドリーサラダチキン
できるだけ水分が抜けないように余熱で加熱します。市販のものとは全く異なる極上のとろけるサラダチキンになります。
分量 1 個
調理時間 20 minutes
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材料
- 250 g 鶏むね肉 一枚です。大きい場合は少し塩を増やしてください
- 1 大さじ タンドリーチキンMIX 使い切りパックであれば半袋
- 1 大さじ レモン汁
- 1/2 小さじ 塩
作り方
- タッパーでタンドリーチキンMIX、レモン汁、塩をよく混ぜたところに鶏むね肉を合わせます
- ふたを少しずらして電子レンジで600Wで3分加熱します。
- 3分後すぐにふたをし電子レンジの庫内で15分放置して完成です
作るときのポイント
肉にちょうど火が通る加熱時間になっていて、これ以上加熱すると水分が抜け始めます。
肉が大きい場合は3分だと加熱が足りない時があります。
15分後の放置後に切ってみてもう少し加熱したければ、肉の上下を裏返して30秒ほど同様に加熱し、ふたをして余熱で火を通します。