炊飯器で炊くバスマティライス
浸水不要。初心者でも失敗なく炊けます。
分量 4 人分
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材料
- 200 g バスマティライス
- 400 ml 水
作り方
- バスマティライスを優しく洗います。擦ると米が折れやすくなってしまうため、軽く水を通す程度でOKです。
- 手て水を切り、分量の水をいれて通常炊飯します。浸水は不要です。
- 炊き上がったら米が折れない様に優しくほぐします。日本米と同じ様にかき混ぜているとどんどん米が折れて、粘り気が出てきてしまうので注意。
動画
作るときのポイント
カレー以外で好きな食べ方といえば、卵かけごはんです。
卵を落として、醤油、五香粉をかけるのがおすすめ。
卵黄とごはんとよく念入りに混ぜてから食べるのがポイントです。