豚バラ大根のクミン炒め
ご飯がすすむ美味しさです
分量 2 人分
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材料
- 150 g 豚バラ肉（薄切り）
- 200 g 大根
- 大さじ1 ごま油
- 小さじ1/2 食塩
- 小さじ1/2 クミンパウダー クミンシード（粒スパイス）は代用不可
- 小さじ1/2 黒胡椒
作り方
- 豚肉は 4cm 幅に切り、大根は 5mm 厚さのいちょう形に切る
- フライパンにごま油を引いて、豚肉、大根、塩をフライパンに入れて炒める
- 豚肉が全体的に炒まったら、クミンとこしょうをまんべんなく加え、大根がしんなり透 明になるまで炒め合わせる