クミン香る♪豚肉と枝豆のスコップオムレツ
残暑の食欲減退にはダブルのクミンで対抗!疲労回復の豚肉とにんにく、旬の枝豆とトマトで元気いっぱい。夏におすすめの一品です。
分量 3 人分
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- 80 g 豚薄切り肉
- 50 g むき枝豆 茹でたもの。冷凍枝豆でもOK
- 30 g ピザ用チーズ
- 2 個 卵
- 3 切分 トマトの5mm厚スライス
- 3 かけ にんにく 薄スライス
- 150 ml 牛乳
- 大さじ 2 小麦粉
- 大さじ 1 オリーブオイル
- 小さじ 1/2 食塩
- 小さじ 1/4 粗びき黒こしょう
- 小さじ 1/4 クミンパウダー
- 小さじ 1/4 クミンシード
直火調理
VISIONS1.0Lにオリーブオイルを引いてにんにくを弱火で熱する
香りが立ってきたら豚肉、塩、胡椒、クミンパウダーを炒める。豚肉の色が変わったらすぐ火を止める
小麦粉を入れ混ぜ合わせたら、牛乳を混ぜ合わせる。とき卵も加え、よく混ぜる
ピザ用チーズ、むき枝豆を加え、トマトを浮かべ、クミンシードを散らす
オーブンで焼く
予熱を終えたオーブンで40分ほど焼く
スプーンで掘りながら食べましょう。
直火で炒めてそのままオーブンで焼けるのはVISIONSだからこそ。
さらには電子レンジも使えるので、生の枝豆だってもっとかんたんに茹でられます。
透明鍋は食卓にそのまま置いても映えるので最高ですね!
VISIONSを活用し始めてから洗い物がぐっと少なくなりました。
1.0Lサイズはミルクパンくらいのサイズ。チャイを入れるときや、グラタン作りにもよく利用しています。