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タクコミックス

買ってきた瓶ごと合わせてOKです。
分量 9 人分
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材料
  

  • 1 大さじ ターメリック
  • 1 大さじ クミンパウダー 種状(のホールスパイス)は使えません。粉末にして混ぜ合わせてください。
  • 1 大さじ コリアンダーパウダー 同上

作り方
 

  • ターメリック、クミンパウダー、コリアンダーパウダーを当量ずつ、袋や瓶で混ぜ合わせます
  • スーパーで売っているスパイスの小瓶を1瓶ずつ混ぜ合わせるでもOK。※同じg数ずつ混ぜても、同じ容積(スプーン)ずつ混ぜても、どちらでも構いません。誤差程度にしか変わりません。作りおきしておくと便利です
  • 直射日光と高温多湿を避け、温度変化のない常温で保存します。

作るときのポイント

ひとりぶんのレンチンスパイスカレー」はタクコMIXで作るカレーレシピの中から、特に好きなものをご紹介しております。
辛くしたい場合は何を足す?もっと本格的なスパイスを足すなら?倍量作る時は?フライドオニオンの代用は?トマトの代用は?・・・等のよくある質問、他のオリジナルのタクコミックスの調合比を作りたい場合、好みの辛味をつけたい場合は上の書籍を参考にして調合していただければ幸いです。