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【ヒルナンデスレシピ】バターチキン風カレー

分量 2 人分
調理時間 15 minutes
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材料
  

  • 1 回分 基本のグレイビー 玉ねぎ1個分（作り方はしめじバーグカレーを参照）
  • 1 枚 鳥もも肉 250~300gほど。小さくきる
  • 30 g クリームチーズ
  • 10 g バター
  • 100 ml 水

作り方
 

  • グレイビーと鳥もも肉を中火で１分ほど炒めます。
  • 水を加えてよくかき混ぜたら、クリームチーズ、バターを加えて沸騰させます。
  • ふたをして弱火で８分ほど煮込みます。
  • よくかき混ぜて完成です。トーストにつけて食べても美味しいです。
  • クリームチーズとバターで塩分が強くなったときは牛乳で少し薄めると良いです。また、温野菜やフランスパンなどにつけて食べるのもおすすめです。

作るときのポイント

★たまねぎのみじん切りが苦手な方はチョッパーをおすすめします。
①あっという間にみじん切りができる
②均一に切れるのでこげたり炒めムラが少なくなる
③たまねぎの繊維が裁断されて早く炒まる
たまねぎは半分を6等分くらいにして20回引っ張るとベストなサイズのみじん切りたまねぎが作れます。
にんにく・しょうがもあっという間に。
★グレイビーでいろんなカレーを作ってみたい方へ
以下のレシピ本をご参照ください。
「ひとりぶんのスパイスカレー」(1人分から作れる基本のグレイビーで作る本格カレー)
★カレーに余ったスパイスを日常遣いしやすいスパイス料理にしたい方へ
「一肉一菜スパイス弁当 毎日食べたいおかずと、冷めてもおいしいカレー」
脱マンネリ化間違いなしのスパイスおかず。毎日のご飯にも使える様に保存方法を充実させました。お弁当を持って行かない方にもおすすめです。
★もっと簡単にスパイスカレーを学びたい方へ
料理初心者向け レシピ漫画「私でもスパイスカレー作れました!」
超初心者には圧倒的におすすめのレシピ漫画本です。
料理本大賞コミック賞も受賞した作品です。