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クミン香る！まるごとしいたけステーキ

しいたけ好きにはたまりません。
分量 2 人分
調理時間 10 minutes
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材料
  

  • 4 枚 しいたけ 大きなもの。計１００g以上になるようにします
  • 1 小さじ 粉チーズ
  • 1/4 小さじ クミンパウダー
  • 1/4 小さじ 塩

作り方
 

  • 火のついてないフライパンで足を切ったしいたけ、塩、クミンパウダーをよく混ぜ合わせてから、油を少量注ぎふたをして弱火で6分ほど蒸します
  • ふたを開けるときはふたについた水分をフライパンの中に落とすようにして開け、椎茸をひっくり返したらすぐにふたをして2分ほど蒸します
  • 火を止めて粉チーズをまぶして完成です。

作るときのポイント

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