印度カリー子。スパイス料理研究家兼タレント。スパイス初心者のための専門店 香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は40万部超(2024年9月現在)、全18作
2019年3月 早稲田大学先進理工学部応用物理学科 卒業
2021年3月 東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。
Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞.
JCI JAPAN TOYP2022 日本青年会議所 会頭特別賞 受賞.
■スパイスを通じて障がい者の自立を支援 社会福祉法人はらからとの協働
印度カリー子のスパイスショップで販売している商品は、地元宮城県の社会福祉法人はらからでひとつひとつ丁寧に作られています。障がいを有する人も、そうでない人も同じ「はらから（同胞）」であるという理念に賛同し、スパイスを通じて障がい者の自立を支援しています。
■イベント・メディア掲載情報
▼テレビ
・NHK総合 冠番組「印度カリー子のみちとの遭遇」2022年1月〜 （東北地方）
・NHK総合「あさイチ」2021年7月12日放送、2022年3月8日
・NHK総合「おはよう日本」まちかど情報室 2021年6月28日、7月26日放送
・NHK総合「おはよう日本」くらしり 2021年7月10日、9月11日放送
・NHK教育「沼にハマって聞いてみた」2018年11月14日放送 2019年1月7日 再放送
・NHK教育「あしたも晴れ！人生レシピ」2021年10月15日放送 2021年10月22日再放送
・日本テレビ「シューイチ」まじっすか 2021年6月20日放送
・日本テレビ「スッキリ」スパイスカレー特集 2019年7月18日放送
・日本テレビ「行列ができる相談所」2022年10月23日、2023年4月2日、
・日本テレビ「所さんの目がテン」2021年3月28日放送
・日本テレビ 「マツコ会議」2017年11月18日 放送
・日本テレビ「ヒルナンデス」2020年7月16日、9月10日、10月15日、11月3日、12月3日、12月17日、2021年1月7日、1月28日、2月18日、3月4日、5月6日、6月3日、7月8日、8月19日放送
・日本テレビ「1億3000万人のshowチャンネル」2021年6月5日放送
・日本テレビ「行列ができる通販王決定戦」2023年4月23日放送
・日本テレビ「究極クイズ作ります」 2022年1月16日放送
・TBSテレビ「その他の人に会ってみた」2019年８月６日放送
・TBSテレビ「グッとラック！」2020年1月21日放送
・TBSテレビ「バズっているあの場所掘ってみた」2020年2月1日放送、2020年11月29日再放送
・TBSテレビ「所JAPAN」2020年5月4日放送
・TBSテレビ「健康カプセル元気の時間」2021年7月9日放送
・フジテレビ「ネプリーグ」2024年4月17日放送
・フジテレビ系列「土曜はナニする！？」2021年3月6日、7月31日、2022年4月16日放送
・MBS毎日放送「魔法のレストラン」2021年3月10日
・ミヤギテレビ「オーバンです」2019年8月1日放送
・ミヤギテレビ「わたしの推しごはん」2023年1月28日
・TBCテレビ Nスタ 2019年2月12日 放送
・テレビ朝日「マツコと有吉のかりそめ天国」2019年6月19日放映
・テレビ朝日「家事ヤロウ」2019年12月18日放送
・テレビ朝日「食彩の王国」#827春の弁当編
・朝日放送テレビ「おはよう朝日です」2021年11月9日放送
・朝日放送テレビ「リア突WEST」2022年3月13日放送
・テレビ東京 「車あるんですけど…？カレーマニア第二回」2018年9月28日放映
・CBCテレビ「本能Z」2019年9月25日放送
・CBCテレビ「花咲タイムズ」2020年3月7日放送、8月21日
・名古屋テレビ「ドデスカ」2020年3月23日、2022年1月17日
・仙台放送「プライムニュース」2018年8月29日放映
・KHB東日本放送「ナマイキTV」2018年2月9日放映
・BS TBS「オトナ女子ストーリーズ」
ほか
▼ラジオ
・NHKラジオ「武内陶子のごごらじ！」2019年11月7日
・NHKラジオ「ラジオ深夜便」2020年9月3日
・NHKラジオ「らじるラボ」2021年6月28日、2021年10月26日、27日再放送、2022年4月5日
・NHKラジオ「Nandary」2022年4月15日放送
・ニッポン放送 「磯山さやかのGood ナイト！Good トーク」2018年5月7日、14日
・ニッポン放送「レオなるど大学」2018年7月3日
・ニッポン放送「玉城ティナとある世界」2022年
・TBSラジオ「伊集院光とらじおと」2021年2月9日
・TBSラジオ「金曜ボイスログ」2021年3月26日
・TBSラジオ「井上貴博 土曜日の「あ」」2023年4月29日
・エフエムヨコハマ84.7「ちょうどいいラジオ」2018年1月17日, 2019年5月7日、12月3日、2020年4月13日、12月29日、2021年5月4、11月30日、2022年1月5日、2022年10月29日、2023年1月、
・エフエムヨコハマ84.7「The Burn」2018年3月24日、2019年6月22日
・J WAVE 「TOKYO MORNING RADIO」2021年12月2日、9日、16日、23日、30日
・J WAVE「GOOD neighbors」2019年8月29日
・J WAVE「ESTEE LAUDER MAKE TOMORROW BEAUTIFUL」2020年4月11日
・J WAVE「ENJOY NATURAL STYLE」2020年5月10日
・J WAVE「GOLD RUSH」2020年7月31日
・J WAVE「UR LIFESTYLE COLLEGE」2020年11月22日
・J WAVE「MAKE MY DAY」2021年6月20日
・J WAVE「RADIO DOUNUTS」2022年1月22日
・J WAVE「WORLD AIR CURRENT」2022年6月18日
・J WAVE「ACROSS THE SKY」2023年3月5日
・J WAVE「STEP ONE」2023年4月17日
・TOKYOFM「simple style-オヒルノオト-」2018年8月1日
・TOKYOFM「高橋みなみのこれから何する？」2020年2月10日
・TOKYOFM「Blue Ocean」2021年1月18日、2021年9月
・bay fm「スペシャRISE↑」3月19日、3月26日
・bay fm「CURIOUS HAMAJI」2021年5月15日、5月22日
・bay fm「ANNA miracle！」10月4,11,18,25日
・文化放送 「なかじましんやの土曜の穴」2019年8月17日
・文化放送「くにまるジャパン極」2020年1月23日
・文化放送「村上信五くんと経済クン」2020年6月25日
・文化放送「浜松町Innovation Culture Cafe」2020年6月25日
・文化放送「編集長稲垣吾郎」2021年5月19日
・文化放送「松井佐祐里 new normalの小部屋」
・Zip-FM「CULTURE RADIO via TOKYO」
・InterFM「BE AT TOKYO」2021年6月14日〜18日
・JFNラジオ「いきものがかり吉岡聖恵のうたいろRadio」2021年4月17日、4月24日
・JFNラジオ「OH!HAPPY MORNING」2022年3月18日
・渋谷クロスFM「はらぺこバズラジオ」2021年10月25日
・ラジオフチューズ「TOMOとみさっちのColorful Monday」2021年1月17日
・東北TBCラジオ「ロジャー大葉のラジオな気分」2018年2月13日
・エフエムいわぬま「猪股明彦の～sing your heart~」2018年7月12日
・エフエムいわぬま「おらほの街の旬な話題」2021年6月15日、16日
・ラジオ3 2018年5月24日
・静岡K-mix「ASOVIVA」2018年4月8日、2019年6月23日
・KBCラジオ「＃それいいね」2020年5月2日
・CROSS FM MISHMASH FRIDAY ～金ズマ～ 2022年6月24日
ほか
▼新聞・雑誌・書籍など
・朝日新聞 ひと 2022年6月22日
・朝日新聞「好きです！」2019年5月20日発刊
・朝日小学生新聞 2021年6月
・読売新聞 「「スパイスカレーはおみそ汁」組み合わせで広がる奥深さ」2021年11月8日
・読売新聞「くらしの本」2019年7月1日発刊
・毎日新聞 「スパイス合わせカレーは無限大」2017年12月12日発刊
・毎日新聞 無限の可能性、カレー愛 「つまらない人生」に刺激 2022年9月16日
・河北新報 2019年7月7日号
・日経新聞 2019年7月31日 one by one / 8月10日(書籍広告)
・産経新聞「ちょい足しスパイス いつものおかずを簡単格上げ」2019年9月8日
・みやざき中央新聞「カレーなる人」 2019年3月11日号
・書籍「これが私の生きる道！」(世界文化社)→ネット記事はこちら
・NHKラジオ 基礎英語2 12,1月号コラム
・小説新潮 2021年3月号エッセイ
・週刊誌 女性自身 2019年7月31月号、2021年6月
・週刊誌 女性セブン 2019年8月8日号
・週刊誌 週刊女性 2020年5月26日号、2020年9月29日号、2022年8月号
・週刊誌 朝日新聞出版週刊朝日2022年7月
・雑誌 Numero TOKYO 2019年12月号 ネット版はこちら。
・雑誌 25ans 2021年3月号
・雑誌 ESSE 2021年8月号
・雑誌 Tarzan 2022年8月号
・雑誌 ViVi 2020年6月号
・雑誌 BAILA 2021年8月号
・雑誌 BRUTUS 2022年10月17日号
・雑誌 bis 2023年5月号
・雑誌 Fine 2021年4月号
・雑誌 サンキュ！2021年1月号
・雑誌 Pen カレー特集「365日カレー天国。」2017年8月15日号
・雑誌 RiCE カレー特集 2019年7月号、2021年4月号
・雑誌 クロワッサン 2020年6月25日号
・雑誌 オレンジページ 2020年5月号 2021年8月号 2022年8月号
・雑誌 オレンジページCooking 特別夏号 2021年6月
・雑誌 NHKテキスト今日の料理ビギナーズ2020年6月号
・雑誌 安心 2020年6月、2022年3月
・雑誌 ゆほびか 2021年6月号
・雑誌 日刊ヘルス8月号
・雑誌 anan 2020年8月28日号
・雑誌 Discover Japan「ニッポンの朝食」2023年4月
・究極のカレー 首都圏版2020年
・魔法のスパイス（マキノ出版）2021年3月
・おうちカレーの世界（ぴあムック）2021年2月
・VISA 2020年7月発刊
・カレーの便利帖 （開発者ムック） 2019年3月
・おいしい無印良品。2019年7月24日
・無印良品 本当に売れている115アイテム（宝島社）
・S-STYLE 2018年6月号 「カレーと中華そば」
・仙台経済界「カレーでまちを盛り上げよう」2017年5－6月号
・青山学院新聞
・リクルートジョブズ タウンワーク誌 「私の夢インタビュー」2017年7月，2018年11月
ほか
・JA フレマルシェ スパイス特集 2020年1月1日号
ほか
▼WEB
2021年 抜粋
・朝日新聞＆W「カレーに人生を変えてもらった」
・好書好日「印度カリー子さん、スパイス苦手だった過去や伝道師「5年で日本の家庭料理に定着する！」」
・Canon Itoshino「印度カリー子さんの、365日毎食スパイスカレー生活。」
・R gourmet「料理好きたちのダイニング スパイス料理研究家 印度カリー子さん」
・スマートワーク総研「印度カリー子さんに聞く 新作レシピを生み出すアイディアと原動力」
ほか
〜2020年 抜粋
・文春オンライン「「来年、爆発的なブームが来る」現役東大院生の印度カリー子さんが、スパイスカレーに賭ける理由」
・FRaU「「9年間ずっとデブ」だった私が唯一成功した、ダイエット方法」2019年6月12日
・ホットペッパーメシ通「東大院生のスパイス料理研究家印度カリー子さんに3種類のスパイスだけで作るスパイスカレーを教わった」2019年9月18日
・メルカリマガジン「スパイスカレーの原点をつくった「姉と私のチキンマサラ」」2021年
・サイボウズ式「「やりたいこと」が見つかるとは限らないけど、可能性は自分で高めていける」
・NewsPicks「【秘話】19歳の大学生が「スパイスカレー」の伝道師になるまで」
・NewsPicks「スパイスカレーの伝道師が、「さかなクン」に憧れる理由 」
・Team Lab Wizoom 「カレー入門 ハマる人増えてます。インドカレーの魅力を聞いてみた」「カレーの話がしたいです」2018年9月
・Dybe！「それまでは、超絶つまらない人間だった」普通の女子大生が起業家「印度カリー子」となるまで」2019年4月19日
・プレジデントオンライン「印度カリー子が「私はつまらない人間だった」と話すわけ」2020年2月13日
・ビール好きの女性のためのウェブマガジン ビール女子 「20歳の女子大学生・印度カリー子が教える、誰でもお家でインドカレー」
・日刊カレーニュース(2017/9/6)
・日刊カレーニュース(2017/10/18)
・Japanese standard 「印度カリー子とは！？」独占インタビュー
ほか
▼イベント
・東京サマーランド「カレー大好き集まれ！親子で楽しむスパイス教室」2018年5月5日
・リクルート共催 キャンパスライフ＋１コンテスト 1万6千通の応募の中から「インドのスパイスで日本を元気に」をテーマにプレゼンし、準優勝。(2016/12/6)
ほか
・丸善仙台店ブックコン トークショー&試食会
・ロフトワンウエストプラス トークショー&サイン会
・蔦屋書店多賀城店 親子でカレー料理会
・神田カレーグランプリ2022 トークショー
・ベガルタ仙台 カレーは飲み物 出店
・シロイヤホテル コラボ・ガラディナー開催
・横浜 CURRY&MUSIC JAPAN2022 トークショー
・西宮市男女共同参画推進課主催 進路選択のための講演会
・ヴァントゥーワインワークショップ 登壇
ほか