BOOK

著書です。どれが自分にあっているか、どれを買えばいいかわからない方はこちらをクリックしてください。

◎史上最速カレーレシピ本「ひとりぶんのレンチンスパイスカレー

爆速でスパイスカレーができる全レンジ調理のレシピ本です。

600W3〜5分で全てのカレーができちゃいます(2分のものもあります)。

バスマティライスも浸水なしでレンジで作れます。

暑い日、料理したくない時、あともう一品欲しい時も強い味方に!

えっこれレンチン?!ってなること間違いなしです。

 

発売3日で重版が決まりました!


◎監修本「スパイスカレーの教科書

初級・中級・上級別スパイスカレー監修レシピから

日本を代表する超名店のカレー店
・エリックサウス
・魯珈
・ニルヴァーナニューヨーク
・アーンドラダバ
・旧ヤム邸
・SPICE LAB TOKYO
・ADI

7店の最強レシピを合わせた監修レシピ本です。

ムック本(雑誌と書籍の間のような本)なので880円+税と非常に安く、まず手を出してみたい方にもおすすめです。

また今回の名店7店は私が超大好きな店、初めて行った思い出のカレー店、尊敬している店、感動した料理があった店。

作ったあとに是非お店にも行ってみてくださいね。


◎脱マンネリ!毎日のごはんにも最適一肉一菜スパイス弁当 毎日食べたいおかずと、冷めてもおいしいカレー

スパイスを愛してやまない方のために

①かんたん作りやすい ②つくりおきできる  ③冷めても美味しい ④ちょい足しで脱マンネリ

毎日のおうちごはんにもしやすいスパイス料理70レシピを集結させました。

お弁当に持っていきやすく冷めても美味しいカレーだけではなく

お弁当に持っていっても見た目は超普通(職場や学校で食べるときはとても重要だと思っています)なのに、めちゃめちゃスパイスが効いている様な冷蔵冷凍保存可の肉&魚おかず 、つくりおきできる野菜のスパイス副菜 など満載です。

お弁当を持って行かない方にもおすすめできる、渾身の1冊です。

2021年7月現在 3刷です


◎中上級者向け レシピ本「印度カリー子のスパイスカレー教室 もっと美味しく、もっとディープに 4つのスパイステクニックで作る本格カレー

スパイスカレー中上級者向けにもっとカレーを極めたい方へのレシピ本です。

工程カットを多めにしてあり、4つのスパイステクニックがわかるようになっております。

初心者の方でもわかるように丁寧に説明しておりますが、初心者向けではないので2冊目以降ですとより楽しめるかと思います。

【7/14追記】初版分につきまして訂正があります。公式ページの下の方にあります『正誤表』をご覧頂けますと幸いです。ご購入された皆様には多大なるご迷惑をおかけしてしまい申し訳ございません。他のお問い合わせは出版社のお問い合わせフォームよりご連絡下さい。

 

2021年7月現在 3刷です


◎初心者向け レシピ本「心とからだを元気にする お助けスパイスカレー

スパイスや素材の効能からスパイスカレーを作りたい方へのレシピ本です。
初心者向けのレシピ本で3種類のスパイス+1種類の効能スパイスで作れるようになっています。

*6月24日 重版決定しました!

2021年7月現在 6刷です



◎料理初心者向け レシピ漫画「私でもスパイスカレー作れました!

料理初心者がスパイスからカレーが作れるようになるマンガです。
小学生でもお読みいただけるようになっております。

全国書店で6/10~発売開始。

追記
*6/14 重版決定です。(累計2.1万部)
*7/19 増版決定です。(累計2.8 万部)
*8/22 増版決定です。(累計3.1万部)
*2020.3/20 増版決定です (累計3.4万部)
・・・

2021年7月現在 10刷です(累計6.2万部)

 

 


◎レシピ本「ひとりぶんのスパイスカレー

 

毎日すぐに、かんたんに一人分のカレーが作れるレシピ本です。3つのスパイスで作るカレー。
スパイス初心者、自炊生、一人暮らしの方大大大歓迎。

2019年5月24日発売。

追記*5/28、増版決定!
*6/15、増版決定!!3刷です。
*6/30、増版決定!!!4刷です。
*7/21、増版決定!!!!5刷です。
*8/20、増版決定です!!!!!6刷です。

・・・

2021年7月 14刷となりました!

全国書店で販売中です。


◎初の著書!「おもくない! ふとらない! スパイスとカレー入門 (standards books)

初のレシピ本!大さじ一杯の油で作れるからだに優しいスパイスカレー。
初心者向けに書いた本です。

出版秘話はこちらから。

2019年3月20日発売 発売前重版しました

2021年7月 5刷です。


◎初心者向け レシピ本「フライパンひとつでスパイスカレー

3種類のスパイスから作る、3通りのグレイビーの作り方です。

グレイビーを作り置きしておけば、毎日10分でもカレーが作れる!という時短テクニックも載せております。

後半はスパイスおかずの作り方も載せております。

2020年3月発売しました。

2021年7月 2刷です。


◎初心者向け レシピ本「おいしくやせる!かんたんスパイスカレー

低カロリーでダイエット中でも楽しめるかんたんスパイスカレーのレシピ集です。

すべてのレシピが3種のスパイスから作れる、スパイス初心者向けです。

2021年7月 3刷です。


◎スパイス好き向け レシピ本「スパイスのまほう

 

カレーのために買ったはいいものの、余ってしまったスパイス。
ハンバーグに使うナツメグはほかに何に使えばいいの?

棚で眠るスパイスを毎日の料理に生かすレシピ120点です。

特別なスパイス料理ではなく、ナポリタン、オムレツ、肉団子などの日本の家庭料理とスパイスの相性を説いた新しいカタチのレシピ集です。

2020年1月 重版決まりました!
2020年7月 三刷が決まりました!

・・・

2021年7月 4刷です。


どれを買えばいいかわからない方へ

すべて初心者向けの本になっています。どの本も使うスパイスは最低3種類から作ることができます。

まず、気軽にチャレンジしたい。できるだけ簡単に色々な素材でアレンジしたい。
 レシピ漫画私でもスパイスカレー作れました!」(レシピの分量:2人分)

本でつくれるカレー:チキンカレー、バターチキン、さば缶カレー、カボチャカレー、豆カレー、ポークカレー、厚揚げカレー…など

最初からおいしい本格的なカレーを作りたい!ほぼすべてのレシピに調理工程写真がついています。
 初心者向け⇒「おもくない! ふとらない! スパイスとカレー入門 (standards books)」(レシピ分量:4人分)

本で作れるカレー:チキンマサラ、バターチキン、マトンカレー、ポークキーマ、海老カレー、ホタテのカレー、牡蠣のカレー、イカのカレー、キャベツカレー、ひよこ豆のカレー、チャパティ…など

 中上級者向け⇒「印度カリー子のスパイスカレー教室 もっと美味しく、もっとディープに 4つのスパイステクニックで作る本格カレー

本で作れるカレー:チキンチェティナドゥ、ポークビンダルー、サグマトン、スリランカんチキン、プロウンマサラ、パンジャビチョレ、タンドリーチキン•••など

一人暮らしだし、一人前を作りたい。
 「ひとりぶんのスパイスカレー」(作り置き・保存系)

本でつくれるカレー:チキンカレー、ナス&キーマカレー、ひよこ豆のカレー、ほうれん草マッシュルーム、エビカレー、ブリのカレー、アジカレー…など

「ひとりぶんのレンチンカレー」(レンジ調理・時短系)

本でつくれるカレー:チキンカレー、キーマカレー、麻婆豆腐カレー、サバキーマカレー…など

④スパイスや素材の効能別に作ってみたい。
 「心とからだを元気にする お助けスパイスカレー」(分量:2人分)

本で作れるカレー:チキンカレー、きのこもりもりカレー、イワシのカレー、納豆オクラカレー、鶏肉とイチジクのカレー、ささみとひじきのカレー、半熟たまごカレー•••など

⑤カレーで使うスパイスで毎日使えるスパイス料理を作りたい!
 「一肉一菜スパイス弁当

カレーに余ったスパイスは全てこちらに使ってほしいくらい、大好きなスパイス料理を集めました。

これらの本のレシピは日常遣いできる料理がほとんどで、お弁当を作らない方にもおすすめです