15種類のスパイスの効能

みなさんこんにちは
今週は週6でインドカレーを食べました(^-^)

毎朝食べているんですね（笑）
朝食べるとすごく元気な１日を過ごせるので、やっぱりスパイスってすごいなぁって思います。

今回は15種類のスパイスの効能・効果を上げてみます。

 

◎カルダモン

疲労回復、整腸作用、精神安定、体内の脂肪を取り除く

◎シナモン

殺菌効果、血中コレステロール値・中性脂肪値改善

◎クローブ

利尿作用、関節痛、気管支炎、アンチエイジング、胃腸の働き向上

◎チリペッパー

血行促進、肥満防止、育毛、凍傷の治癒

◎コリアンダー

偏頭痛、便秘、消化促進

◎クミン

消化促進、生理不順改善、抗がん作用、解毒、食欲増進

◎ブラックペッパー

便秘改善、抗菌、防腐、防虫

◎ベイリーフ(ローリエとは葉脈の走り方が違います)

健胃、神経痛

◎フェンネル

消化促進、女性ホルモン活性化、消臭、下痢、解毒、腹痛

◎フェヌグリーク

滋養強壮、栄養補給

◎ターメリック

胆汁の分泌促進、肝機能を高める、抗酸化作用、殺菌、鎮痛

◎パプリカ

抗がん作用、免疫力、血中コレステロール値減少、動脈硬化予防、アンチエイジング

◎マスターシード

胸痛、腰痛、痛風、抗がん作用、腸内ガスの排出

◎タイム

せき、たん、喘息、胃痙攣、胃弱

◎サフラン

鎮痛、発汗、通経、風邪予防

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たくさんの効能はありますが、過ぎたるは及ばざるが如し。

適切な量を毎日少しずつ摂ること大切です。

ちなみに私の一番好きなスパイスはカルダモンです

カレーを食べている途中でホールのカルダモンに出会った時、口の中に広がるパーぁっという爽やかさがたまりません。

みなさんもスパイスをうまく活用してくださいね。