元来、このサイトはブログだった。以前はTwitterで色々カレーについて思うところを書いていたが、最近はしなくなった。
でも、何時も色々と思うところがあって、忘れないうちにここにひっそり書き綴ろうと思う。個人的な考えであって、すべて根拠に基づくわけではない場合もある。科学的根拠がある場合はその元の文献を書くのでそれを参照してほしい。
私はインドカレー生活で7キロ痩せた。それを話すとまず「スパイスの効能ですか？」と聞かれることがあるが、必ずしもそうではなくそれを含めた複数の要因から成ると思っている。
でもまず、今日はスパイスによる2年間のからだの変化を書こうと思う。
まず、カレーを食べた後は明らかに発汗作用が向上した。もともと昔から太っていたので、ダイエットがてらランニングすることが多かった。でも、カレー生活以前はあまり効果はなかった。
カレーを食べた後は、少し違った。”明らかに”というわけではないが、少し、確かに違った。
発汗が増大した。カレーや辛い物を食べただけで汗が止まらなくなる人も見たことがあるが、私は運動して初めて感じた。
持久力も向上した。血流が良くなって、心臓がいつもの鼓動で1.5倍の血を身体に回せるから、といった様子であった。
肌の調子が良くなった。100%スパイスの影響とは言えないかもしれないが、スパイスには抗酸化作用(血流が悪くなったり老化の原因である体内での”酸化”を防ぐ作用)はあると言われている。また、上のようにランニングが快適になったおかげの運動によるものなのかもしれない。
肌の調子が良くなると、あまり化粧をしなくて良くなるので、さらに肌の調子が良くなる。好循環を作る起点となった。
あとは朝食べると通学の満員電車が苦でなくなったり、辛いものに強くなったり。（辛いものを食べると辛いものに強くなるというもの、これはまた面白い科学的事実であって、最近本で読んだので今度まとめようと思う。）
次の記事で、もっと減量に関して最もコアな部分の食生活の変化によるものを書こうと思う。美味いカレーを食べてダイエットをしたい人はそちらを読んで欲しい。
とりあえず、今日はここまで。
カリー子さん
こんにちは、はじめまして、マツコ会議でカリー子さんに衝撃を受け、早速注文し、作り美味しくて感動し、コメントしたらとても真摯にお返事頂き嬉しくて嬉しくてまた感動しました。
いつも本当に美味しいカレーや野菜のレシピをありがとうございます！
カレーはスパイスミックスやタクコミックスで作らせて頂いておりますが
Twitterを再開してカリー子さんの投稿や同じくカリー子さんファンの皆さんから色々学び、レシピ本からコツコツとスパイス料理を作り夕飯に毎日取り入れていたらメタボ健診Bだった主人が1年で7㎏痩せることが出来ました！カリー子さんのおかげです！感謝です！
私は小麦粉があまり身体に合わず、娘は辛いのがあまり得意では無いけど家族皆、カリー子さんのカレーがスパイス料理が大好きなので本当にありがたいです。また私もお料理のマンネリが打破出来て毎日レシピ本とスパイスと素材を見ながらいい香りの漂う中作って出来て美味しいと最高です。家族も皆、本当に太らないしもたれず身体の調子も皆良くなりました。
重ねてお礼申し上げます。
本当に素晴らしいレシピをありがとうございます！
これからもずっと応援させて頂きます♡
長文、失礼致しました。ここまで読んで頂いてありがとうございます。
※名古屋高島屋にご監修にいらして頂いてとても嬉しいです！どれも皆、とても美味しかったです！
クミンチーズ、あんこ&シナモン、味噌クミン！
大好きです！ありがとうございました！
北原様
いつも大変お世話になっております。
ご主人様が７キロも！
何より、北原様のご主人様を思って日々作り続けたことや、ご主人様ご自身の努力によって達成できたことと思います。
本当におめでとうございます。
タカシマヤにも行ってくださったのですね。
私も全部食べましたが、プリンアラモードやクロワッサンなどのデザートに感動してしまいました！
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
いつもありがとうございます。
カリー子さん！
お忙しい中長文お読み頂きご返信ありがとうございます。
主人と２人で読ませて頂き嬉しくて嬉しくて感激しています。祝福して頂いて本当にありがとうございます。
主人はカリー子さんが仰る五感が満たされたのか食後の甘い物摂取がいつの間にか無くなってました。
カリー子さんもスパイスも本当に素晴らしいと感じています。これからも香りを楽しんで精進を重ねて行きます。
名古屋高島屋さん、チャイのプリンアラモード食べに行きたいです！
丁度私が伺った頃に従業員の方にコロナが出ちゃいましたが私も家族もカリー子さんのスパイスのおかげで免疫力がついたのか元気です！
本当にいつもヘルシーで美味しいレシピをありがとうございます。（美しいお姿を観るのも楽しみです）
こちらこそ今後ともどうぞ宜しくお願い致します。