世界で一番美味しいジャムを「鶏きんかん」で作ってみました

私が世界一おいしいジャムと思っているのは、カヤジャム。 スパイスカレーに時折使うスパイス(ハーブ)の「パンダンリーフ(別名:ランペ)」を使った香りが良い甘いジャムです。 カスタード状のカヤジャムをこんがり焼いたトーストに […]

【全47種類】無印良品レトルトカレーを本気で食べ比べてみました。

※2022年5月追記 以下の新作6種類を追加して41種→47種となりました。新作も入れ込んでランキングをつけていますが、廃盤になってしまったものも含まれますが、参考までに。 無印良品のレトルトカレー全47種類を食べ比べて […]

おうちごはんがマンネリ化してしまった方へ

写真引用:ホットペッパーグルメ メシ通「スパイスカレーの基本「クミン」をもっと使いこなしたい【印度カリー子のスパイス沼へようこそvol.1】」

毎日の様に自宅で料理を作らなければならない機会が増えると、だんだん作る料理がマンネリ化してきます。 作る料理がマンネリ化すると 美味しいと感じなくなったり、 作っていても楽しく無くなったり、 食べる気力が無くなったりしま […]

カレーは混ぜ合わせた方がおいしい?

スパイスカレーを食べる時、私はご飯とカレーを一体化させるようにして、よく念入りに混ぜながら食べています。 皿の上にいくつかのカレーが乗っている場合は、まず皿の外に全てのカレーを出して、少しずつご飯の上にかけていきます。 […]