1月22日、記念すべきカレーの日に新レシピ本「一肉一菜 スパイス弁当」が発売されました。
私が毎日食べているスパイス料理の中から、スパイスを愛してやまない方のために
①かんたん作りやすい ②つくりおきできる ③冷めても美味しい ④ちょい足しで脱マンネリ
をポイントに抑えつつ、毎日のごはんにも使いやすい７０レシピを集結させた渾身の1冊です。
↑シナモンかぼちゃの肉巻き・クミンしそまき
こだわったところは、
一見超普通のおかずに見えるのに、めちゃめちゃスパイスが効いているという点。（スパイスはふんだんに香るけど辛いわけではありません）
職場や学校などに持っていくと、やはりお弁当の中身は見られたり聞かれたりするもの。
カレー弁当を持っていくのはなかなか厳しい・・・けど、スパイスは摂取したい。というスパイス愛好者に寄り添える様なレシピにしました。
↑チキンのオリーブ煮・ミックス豆のアチャール
↑スパイスそぼろ・黄金いり卵
スパイス料理には興味があるけど、お弁当持って行かないよ…という方もご安心を。
カレーで余ったスパイスがある方、全ての人が楽しめるように書いています。
すなわち
お弁当作らない人も超大歓迎です。
弁当で冷めても美味しいおかずなので、出来立てホカホカはもう最高。
毎日のごはんにするための保存方法や温め直し方法テクも記載しております。
（※もっと知りたい方はこちらをご覧ください。）
ワンハンドで食べられるスパイスおにぎりや手土産にも可愛いスパイスマフィンなどもご紹介しております。
パーティーメニューにも使える様なレシピも多数。
スパイス料理がメインの一冊のため、カレー作りでスパイスが余っている方にもおすすめです。
ずっと、カレー以外のスパイス料理を書き溜めていたのにも関わらず、これまでカレーに限った本のご提案が多くなかなか出版できずにおりました。
この本で放出しても良いと聞いた時は本当に嬉しく、最高のレシピ集にしようと決めました。
無駄は極力削ぎつつも美味しく、とにかく美味しくなるように、かなり気合をいれてレシピを仕上げたつもりです。
とにかく野菜のスパイス副菜を充実させたので、カレーを作る際の「もう一品」にもご活用いただけたら幸いです。
学生のうちに1冊で良いから本が書きたい！と願っていたら結局9冊書いていました。
本当に有難いことです。
本を書くことは、全国の皆様とおいしいと楽しいを共有できる随一の方法だと思っております。
これからも一つ一つ良い作品になるように頑張りたく思います。
いつも応援下さる皆様、本当にありがとうございます。
また、2021年3月31日までプレゼントキャンペーンも行っております。
一人何回でもご応募OKです。どしどしお寄せください。
お楽しみいただけたら幸いです。