期間限定商品 たけのこの水煮とひき肉で作る「たけのこキーマカレー」です。 たけのこにしみこんだスパイスと豚肉の旨味がたまりません 今回は豚肉とたけのこに合うスパイスをネパール・中華風に調合にし […]
新レシピ本「一肉一菜スパイス弁当 毎日食べたいおかずと、冷めてもおいしいカレー 」が発売されました。
1月22日、記念すべきカレーの日に新レシピ本「一肉一菜 スパイス弁当」が発売されました。 私が毎日食べているスパイス料理の中から、スパイスを愛してやまない方のために ①かんたん作りやすい ②つくりおきできる ③冷めて […]
【ヒルナンデスレシピ】餃子スープカレー
タクコで作ったグレイビーで作る「ごま餃子カレー」の作るレシピです。 ※タクコ：3種類のスパイス ターメリック、クミン、コリアンダーの頭文字です。 ネパールに「モモ」というスパイス蒸し餃子があるのですが その […]
【ヒルナンデスレシピ】長ネギチキンカレー
タクコで作ったグレイビーで作る「長ネギチキンカレー」のレシピです。 ※タクコ：3種類のスパイス ターメリック、クミン、コリアンダーの頭文字です。 グレイビーの作り方、保存方法はこちらから 長ネギは大きくきる […]
【ヒルナンデスレシピ】白菜ロールカレー
私のレシピの中では確実に上位にくるレベルの手間がかかり様です。 しかし、手間をかけるだけあるな…、というレベルで好きです。 きっとあなたの勝負カレーになります。きっと。 グレイビーの作り方・保 […]
【ヒルナンデスレシピ】寒ブリレモンカレー
1月28日のヒルナンデスでお弁当に持って行った「寒ブリレモンカレー」の作り方です。 ブリは本当に好きです。 グレイビーの作り方・保存方法はこちらから レモンの爽やかな香りと脂の乗ったブリがよく […]
1月28日(木)ヒルナンデスに出演します
芸能人の冷蔵庫の中身からカレーを作るヒルナンデスの木曜コーナー「なんでもカリー子」第６段です。 今回は、あまりがちなお安い鍋物野菜をふんだんに… ご覧いただけたら幸いです。
【1〜3月限定発売】ほうれん草チキンカレー
季節と旬のスパイスカレー 2021年1〜3月編 ほうれん草チキンカレーのスパイスセットを使ったレシピです。 スパイスセットのご購入はこちらから ※数量限定のため売り切れ次第販売終了します。 冬 […]
【ヒルナンデスレシピ】のび〜る！山芋チーズカレー
1月7日(木)のヒルナンデスでご紹介した山芋チーズカレーの作り方です しっかり加熱して水分を十分に飛ばした方が美味しいです。（海苔にも包みやすいです） グレイビーの作り方はこちら
【ヒルナンデスレシピ】韓国風トッポギカレー
1月7日(木)のヒルナンデスでご紹介した韓国風トッポギカレーの作り方です。 トッポギの代わりに餅を使う場合は小さく切って、加熱は2〜3分から様子を見てください。※トッポギのように長く煮込むと溶けてしまいます コチュジャン […]