インド旅行記④ ムンバイ編

2月22日

目覚めたら朝でした。

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この日はメンバーの一人のインド人の友人とムンバイで合流しました。
インド人の友人の名前はプラカッシュと言います。

プラカッシュのお母さんを呼んで、アパートの一室を借りてインド料理教室を開催。

鍋がなかったり、炊飯器がなかったり、ガスがなかったりなど大惨事でしたが、
隣の部屋の人の援助によりなんとかベジプレートを作ることが出来ました。

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サンバル、ラッサム、ビリヤニ、サラダ2種、ポリヤル、ダヒ。

これが絶品。すごく勉強になりました。

今日はこれでお腹いっぱい。
夜はプラカッシュとママンと一緒にショッピングへ。

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犬も爆睡。
サリーを買いました。

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その後ホテルへ。

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ホテルに着くとウェルカムフードでチョコレートBoxとリンゴがおいてありました。
何というおもてなし・・・。

ぐっすり眠りました。

2月23日

朝は早く起きて屋外プールへ。
とても寒かったですが、朝焼けを見られて良かったです。

ホテルブッフェはメインは欧風。インドティファンも少しありました。

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サラダを沢山。

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普通のイドゥリよりラワイドゥリの方が好き。

サンバルとアルマサラ、チャトニ。

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デザートも。

ホテルで一休みしてお昼過ぎにプラカッシュと合流しました。

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ITT(インド工科大学)に入ろうとしましたが、部外者立ち入り禁止で入れず…。
学食を食べてみたかった。

ショッピングモールへ行ってお昼ごはん。

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チキンターリー。デザートまでついてきます。

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マトンターリー。バターミルクとガーリックの効いたダルカレーも。

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マトンビリヤニとフィッシュビリヤニ。

5人でお腹いっぱいになりました。
でもプラカッシュに言わせるとコスパが悪いそう。少ないんだって…。

ムンバイは物価が高いから、だそう。

この日は暑くて、荷物も多く移動するには大変だったので、
ずっと昼に座ったところを拠点にして夜までショッピングをしました。

プラカッシュとも別れ、最後の晩餐。
それぞれが気になったものを屋台から買ってくるという方法で。

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カリー子が気になったのはこちらのダヒプリ。小さいけどとっても手の込んだ料理。
パリパリとダヒとソースの絶妙な味わい。殿堂入り。

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プラカッシュおすすめのバラパオ(VARA PAO)。PAOはパンのこと。中国語から来たのかな。
アルマサラコロッケパンみたいな感じ。

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マイソールチーズラワドーサ。ビーツやらチーズやらいろいろ入っててピザみたいだけど、これはこれで美味しい!ドーサの新しい味わい方ですね。

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イドゥリ、酸味が強くておいしい。キメが細かかった。

そして最後に…

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乾チャイ!これにて旅は終了です。

楽しかった。美味しかった。満足。最高のインド旅行でした。

この後少しの間旅を振り返って、語り合い、リキシャに乗って空港に向かいました。

この次は・・・「インド旅行記⑤ 番外編」です!

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ABOUTこの記事をかいた人

毎日自炊でインドカレー。21歳の女の子。大学では物理をゴリゴリ勉強中。 インドカレー初心者のためのおみせ「印度カリー子のスパイスショップ」の代表。「はじめてのスパイスキッチン」シリーズは、カレー好き、本格インドカレーをはじめたい人のために作りました。