今年も12月1日より冬季限定フレーバーのマサラチャイ が発売開始致します。 冬季限定チャイは、アニスの甘い香りが濃厚に香り、ジンジャーのじんわりとした温かみが感じられる調合になっております。 冬季限定フレーバーは通常のフ […]
投稿者: IndoCurryKo
【レシピ】ちょうどいいエビカレーの作り方
11/29(火)ちょうどいいラジオでご紹介した「ちょうどいいエビカレー」の作り方です。 3種類のスパイス「タ・ク・コ」（ターメリック・クミン・コリアンダー）だけで作れます。 タクコは辛味がないので、お子ちゃまでも食べられ […]
【カレー作りでよくある質問⑦】カレーがシャバシャバのスープ状に仕上がりました。水が多いのでしょうか。
カレーがシャバシャバに仕上がる原因は4つ考えられます。 ひとつひとつ照らし合わせてみて、どれが問題かチェックしてみて下さい。 ①玉ねぎの炒め不足 玉ねぎはこげ茶色になるまでよく炒めると、水分が抜けてカラカラ […]
【レシピ】冬野菜で作るスープカレー
寒い季節が旬の野菜の大根、にんじん、レンコン、きのこ、ブロッコリー、かぼちゃで作る 印度カリー子のスープカレーです。 スープより野菜をたっぷり食べたい方におすすめ。 4人分の表記をしていますが、我が家はラー […]
【2023年 福袋】わくわく♪デラックス福袋 15点セットについて
★12/14(水)追記★ 数量限定で再入荷いたしました！1月10日〜順次発送の予約販売となります。 これが最後の再入荷です。売り切れ次第終了となります。 ★11/29(火)追記★ 予約上限につき、完売致しました！もしも再 […]
【大阪】10/22(土) 14:00〜実演会＆サイン会のお知らせ
【大阪】10/22(土) 14:00〜実演会＆サイン会を開催します。 ●場所 咲くやこの花館『刺激スパイス展』1階フラワーホール ●時間 14:00～カレー実演 14:40～15:10 サイン会 ●参加費無料 ▼刺激ス […]
インターン生、ボランティアを募集します。
印度カリー子のチームでインターン生、ボランティアを募集します。 ・18歳以上、男女問わず ・時間厳守できる人、責任感のある人 月2〜4回ほど都内の撮影現場、イベント会場などでお手伝い頂きます（参加は必須ではありません。ご […]
【季節限定】南インド風えびマサラカレー
★訂正 スパイスセット同封のレシピの玉ねぎの切り方 ×みじん切り→◎薄スライス です。※みじん切りでも美味しくできますがおすすめは薄スライスです！ 2022年10〜12月の季節限定のスパイスセット(4人分¥ […]
【レシピ】クミン香る♪豚肉と枝豆のスコップオムレツ
とろ〜りふんわり柔らかいオムレツの中に香るクミン。子供も大人も大好きな味わいです。スプーンでほりながら食べましょう。 ごはんでもパンでも相性抜群です。 残暑の食欲減退にはダブルのクミンで対抗！疲労回復の豚肉 […]
【仙台】9/10（土）14:30〜 東急ハンズ仙台店 実演会＆サイン会を開催します
スパイスセットを展開している東急ハンズ仙台店店頭にて、カレーの実演会＆サイン会を開催します。 14:30〜 宮城の美味しい鯖缶で作る さばカレーの作り方 15:00〜16:00 サイン会 ※書籍、スパイス、グッツなどを1 […]