スパイスカレー初心者がまず揃えたいスパイスはターメリック・クミン・コリアンダーの3種類。 「タ・ク・コ」と覚えてください。 タクコを1:1:1で混ぜ合わせたものを「タクコMIX」と呼んでいます。 これは万能 […]
投稿者: IndoCurryKo
【土曜はナニする!?レシピ】レンチン・南国えびカレー

7/31(土)土曜はナニする!?でご紹介した、電子レンジで作る基本の南国えびカレーの作り方です。 使うスパイスはターメリック・クミン・コリアンダーの3種類。 「タ・ク・コ」と覚えてください。 印度カリー子のタクコスパイス […]
【土曜はナニする!?レシピ】レンチン・なすキーマカレー

7/31(土)土曜はナニする!?でご紹介した、電子レンジで作る基本のなすキーマカレーの作り方です。 使うスパイスはターメリック・クミン・コリアンダーの3種類。 「タ・ク・コ」と覚えてください。 印度カリー子のタクコスパイ […]
7/31(土)フジテレビ系列『土曜はナニする!?』に出演します

7/31(土) フジテレビ系列「土曜はナニする!?(朝8:30~9:55)」に出演します。 真夏におすすめのレンチンカレーレシピをご紹介します。 ご覧いただけたら幸いです。
【あさイチレシピ】レンジで3分!基本のチキンカレー

7/12(月)のNHK「あさイチ」でご紹介した、電子レンジで作る基本のチキンカレーの作り方です。 使うスパイスはターメリック・クミン・コリアンダーの3種類。 「タ・ク・コ」と覚えてください。 印度カリー子のタクコスパイス […]
【あさイチレシピ】レンジで3分!さば缶キーマカレー

7/12(月)のNHK「あさイチ」でご紹介した、レンジで作るさば缶キーマカレーの作り方です。 缶詰なので楽々です。 使うスパイスはターメリック・クミン・コリアンダーの3種類。 「タ・ク・コ」と覚えてください。 印度カリー […]
【あさイチレシピ】レンジで3分!バターチキンカレー

7/12(月)のNHK「あさイチ」でご紹介した、レンジで作るバターチキンカレーの作り方です。 通常バターチキンカレーで使う生クリームを、クリームチーズで代用しているところがポイントです。 使うスパイスはターメリック・クミ […]
【あさイチレシピ】ナツメグ香る 冷製コーンポタージュ

7/12(月)のNHK「あさイチ」でご紹介した、スパイスちょい足しレシピです。 夏は、茹でた生とうもろこしを使うと美味しいです。冬は、レンジや温めて食べています。 ナツメグは一度に大量摂取すると、幻覚を見た […]