カリー子日記

遂に明日に迫ったインド旅行。 ガイドブックゼロ、観光地リストゼロの超フリー旅です。 航空券自体も実は勢いで買ってしまいました。 旅も何にも捉われず、現地の雰囲気と人々を感じてこようかと思います。 仮に何もできなくても、カ […]

「カレー以外に好きな食べ物は？」 よく質問されます。 好きな食べ物を、具体的に挙げるのは難しいですが、抽象的に捉えるならば明確になります。 それは下記のいずれか3点にあてはまるものです。 1．未知の食べもの 私がまだ出会 […]

再来週、インドに行ってきます。上の写真、１年前のスリランカぶりの一人旅。 今回は北インドへ。デリーとバラナシで６日間です。 目的は… カレーを食べに…。 主目的はカレーを食べにいくことですが、デリーではスパイスや食器を見 […]

スパイスショップが出来て一年4ヶ月が過ぎ、気付けば全国47都道府県全ての延2000人あまりのお客様にスパイスをお届けしてきました。 これは、文字通りの「気付けば」で、いつそうなったかはちゃんと遡らないと分かりません。 私 […]

インドカレー作ってみたいけど、やっぱりスパイスは難しそう…と思うあなたを想い、つづる。 まず、インドカレーをはじめるにあたり、カレー好きか否かより、食べることが好きで ・休日したいと思う趣味がない ・比較的暇だなと思う日 […]