サバのスパイス焼き
たまりません。かんたんです。 Print Recipe サバのスパイス焼き 弱火で焼いて、焼きの終盤に身を優し…
本格スパイス・カレー料理のレシピ、作り方公開中。
たまりません。かんたんです。 Print Recipe サバのスパイス焼き 弱火で焼いて、焼きの終盤に身を優し…
ツナを使ったキーマ(ひき肉)のカレーです。ツナ缶の油のみで調理します。 Print Recipe ツナキーマカ…
アチャールはインドの酢を使ったオイル漬けです。数日おいてから食べるとおいしいです。 Print Recipe …
イカのカレーです。トマトベースでタマリンドの酸味がたまりません。
スリランカ風にしました。マグロは血合いの部分が美味しいです。
本マグロの血合い、アラの部分を使いました。 美味しすぎて瞬間的になくなりました。 Print Recipe マ…
鰯のアチャールです。アチャールは酢漬けです。 いうなれば、スパイス入りのオイルサーディンです。 Print R…
梅干の酸味と甘みが鰯にマッチしていて美味しいです。
和風の老若男女から愛されそうなカレーです。
酒粕のほんのり甘い香りとほたての旨みがつまった和風カレーです。
フェンネルを持ってなくても大丈夫です。それ以外のスパイスだけでも十分美味しいです。
一番右の炒め物です。 Print Recipe 小松菜とツナのポリヤル 小松菜×ツナ、つなつなポリヤルの作り方…