Name: レンチン・さば缶キーマカレー
Cook time: 3 min
Ingredients: 1 缶 さばの水煮缶 (汁気を切っておく); 1/2 個 トマト (100gほど。ざく切りにする); 1 大さじ フライドオニオン (サラダ用のでOK); 1 小さじ おろしにんにく (チューブでも可); 1 小さじ おろししょうが (チューブでも可); 1 小さじ タクコMIX (作り方は「レンチン・チキンカレー」を参照); 1/4 小さじ 塩 (さばの水煮缶はメーカーによって塩気が異なるので、最後に調整してください。); 1 大さじ ヨーグルト (無糖)

7/12(月)のNHK「あさイチ」でご紹介した、レンジで作るさば缶キーマカレーの作り方です。

缶詰なので楽々です。

使うスパイスはターメリック・クミン・コリアンダーの3種類。

「タ・ク・コ」と覚えてください。

印度カリー子のタクコスパイスセットはこちらから。

レンチン・さば缶キーマカレー

大好きなカレーです。美味しいサバ缶を見つけたら是非作っていただきたいカレーです。

分量 1 人分

調理時間 3 minutes

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材料

A

1 缶さばの水煮缶汁気を切っておく
1/2 個トマト 100gほど。ざく切りにする
1 大さじフライドオニオンサラダ用のでOK
1 小さじおろしにんにくチューブでも可
1 小さじおろししょうがチューブでも可
1 小さじタクコMIX 作り方は「レンチン・チキンカレー」を参照
1/4 小さじ塩さばの水煮缶はメーカーによって塩気が異なるので、最後に調整してください。

B

1 大さじヨーグルト無糖

作り方

耐熱ガラス容器にAをいれて軽く混ぜます。
ふたをして（なければふんわりラップして）600Wで３分加熱します。加熱後、Bのヨーグルトを加え、トマトを潰すようにして混ぜ合わせ、塩（分量外）で味を調え完成です。

作るときのポイント

★超爆発的に売れている「ひとりぶんのレンチンスパイスカレー」本よりご紹介。

倍量作る時は？辛くするには？もっと本格的なスパイスを足すなら？フライドオニオンの代用は？トマトの代用は？・・・などのよくある質問も上記に記載しております。こちらをご参考にしていただければ幸いです。

★使っているガラス容器は「PYREXベジタブルスチームポット700ml」

レンチンカレーで大活躍します。

おすすめポイントは
①耐熱性が高くレンジ調理向き
②色移り・匂い移りせず洗いやすい
③加熱ムラが出にくい
④透明なので、調理中の様子が見えて楽しい
⑤そのまま食卓にも出せるおしゃれなデザイン

その他、じゃがいも、とうもろこし、さつまいもなど蒸し野菜がレンジで美味しくできるのでとてもとても愛用しています。

「【あさイチレシピ】レンジで3分！さば缶キーマカレー」への5件のフィードバック

ponta より: 返信

2021年8月1日 6:13 PM

土曜はナニするでレシピ拝見し、タ・ク・コを調達してつくってみました。トマトは冷蔵庫にあったミニトマト数個で代用しましたが、おいしく食べました。レンジで手軽に作れるのがいいですね。ありがとうございます！

IndoCurryKo より: 返信
2021年8月3日 10:12 PM

美味しいを共有できて何よりです。
作ってくださりありがとうございます！

mino より: 返信

2021年8月14日 1:38 PM

6歳の普段は少食な息子も「美味しい!!」と食べてくれました。
洗い物も少なくてすみますし、玉ねぎを微塵切りしたり炒めたりが無いので夏休みのお昼ごはんにぴったりです!!
以前カリー子さんのレンチンでは無い方のレシピでも鯖カレーとキチンカレーを作ったのですがそちらも美味しかったです!!
初めてコメントしましたがヒルナンデスを見てからファンです。美味しいレシピありがとうこざいます。