カリー子日記

東京大学 農学部図書館の本棚を眺めていたら、太平洋戦争中の共同炊事の記録を見つけました。 昭和17年は1942年なので、太平洋戦争の初期の頃の記録です。       戦時中の炊事の方法や実際 […]

本日、誕生日を迎えて24歳になりました。 あっという間の23歳だったような気もしますが、立ち止まって考えてみると1年前が遠い遠い過去のように感じられます。   19歳の時から昨日がなければ今日がなかった、という […]

「スパイスでこころ満足晩酌タイム」にてスパイスおつまみの新着レシピを公開しました。 その日の気分×時間別に見られるようになっています。   この記事を見てくださった方に・・・！公開記念で・・・！ スパイスセット […]

    ヒルナンデス木曜コーナー『なんでもカリー子』第2弾です。 今回も新しいカレーが3種類生まれました。 放送後、公式HPで全てのレシピを公開致します。 お作り頂けたら幸いです。

香林館株式会社を創立してちょうど1年が経ちました。 本当は、大学院を卒業してから法人にしようと思っていたので1年半ほど早いスタートでした。   私の毎日は、平日や空いた土日は大学に通いつつ実験と研究をして、早朝 […]

＊１０月２４日追記 　生化学検査の専門機関にて、スリムスパイスで確認されたカビにみられる物体の検査をいたしました。カビに見られる菌糸は確認されましたが、すでに死滅していたか栄養要求性が高かったために本物体は培地中で培養さ […]

『私でもスパイスカレー作れました！』が第7回レシピ本大賞でコミック賞を受賞に選ばれました。 だれでもスパイスカレーの作り方が分かるレシピ漫画本です。 使うスパイスはタクコ（ターメリック・クミン・コリアンダー）の3種類。ど […]

冷蔵庫を開けたらある〜という材料で新しいカレーのレシピを3種類ほどご紹介します。 ご覧頂けますと幸いです。

スパイスカレー初心者、スパイスカレー初心者に贈りたい方に向けて、人気商品だけをあつめた通販限定の送料無料の7点セットを作りました。 内容 ①10分3ステップで作るクイックカレー　Dear.Curry　2〜3人分　×1点 […]

カレー粉の主原料でもあるターメリック (和名でウコン) は黄色で有名です。 私もずっと「黄色」い粉だと思っていました。 ある日、ターメリックあんこマフィンを焼こうと思い、黄色い生地×あずきマーブルのマフィンを想像して、タ […]