インドカレー屋さんで一番人気の辛味ゼロの甘いバターチキン。 手間の少ないかんたんな作り方でご紹介します。 これは甘い仕上がりなので日本米にもよく合います。（ナンも作りたいという方はこちらもチェック） 比較的単純なレシピで […]
インドカレー
ノンオイルでつくるダル（豆）カレー
スパイスカレーを作るときに必須と言われている油。それをなくしてみました。 なくすとわかることとしては、油は舌触りをよくする、コクやうまみを感じやすくなるということ。 ただ、この豆カレーならなくても差し支えないです。 ダイ […]
ちょうどいいキーマカレー
スパイス初心者におすすめのタクコ（ターメリック・クミン・コリアンダー）で作るスパイスカレーです。 今回はひき肉を使ってキーマカレーを作ります。 基本の3種類のスパイス、タクコだと全く辛くないので、ちいさなお子様でもお楽し […]
ダル・タドカ (豆のカレー)
辛いのが苦手な人はチリペッパーを省略してください。 豆カレーつくりました。 pic.twitter.com/UoYCCDsr6V — 印度カリー子 (@IndoCurryKo) December 7, 20 […]
- インドカレー
- ...
【4-6月限定】ぶた肉とアスパラガスのカレー
旬の季節野菜が楽しめるスパイスセット新登場です。 4-6月は「ぶたにくとアスパラガスのカレー」のスパイスセットです。 季節と旬のスパイスカレーシリーズ、４～６月編のスパイスセットで作れます。(ホールスパイス、パウダースパ […]
