スパイスカレー

タクコで作ったグレイビーで作る「ごま餃子カレー」の作るレシピです。 ※タクコ：3種類のスパイス　ターメリック、クミン、コリアンダーの頭文字です。   ネパールに「モモ」というスパイス蒸し餃子があるのですが その […]

タクコで作ったグレイビーで作る「長ネギチキンカレー」のレシピです。 ※タクコ：3種類のスパイス　ターメリック、クミン、コリアンダーの頭文字です。   グレイビーの作り方、保存方法はこちらから 長ネギは大きくきる […]

私のレシピの中では確実に上位にくるレベルの手間がかかり様です。 しかし、手間をかけるだけあるな…、というレベルで好きです。   きっとあなたの勝負カレーになります。きっと。   グレイビーの作り方・保 […]

1月28日のヒルナンデスでお弁当に持って行った「寒ブリレモンカレー」の作り方です。   ブリは本当に好きです。   グレイビーの作り方・保存方法はこちらから レモンの爽やかな香りと脂の乗ったブリがよく […]

1月7日(木)のヒルナンデスでご紹介した山芋チーズカレーの作り方です しっかり加熱して水分を十分に飛ばした方が美味しいです。（海苔にも包みやすいです） グレイビーの作り方はこちら  

1月7日(木)のヒルナンデスでご紹介した韓国風トッポギカレーの作り方です。 トッポギの代わりに餅を使う場合は小さく切って、加熱は2〜3分から様子を見てください。※トッポギのように長く煮込むと溶けてしまいます コチュジャン […]

1月7日(木)のヒルナンデスでご紹介したあさりのミルクカレーの作り方です。 グレイビーの作り方はこちら 小さい頃はあさりの味噌汁を食べるたびに「美味しい！」と思うと同時に 生きていたあさりを思い出し、悲しい気持ちになって […]

1月7日(木)のヒルナンデスでお弁当に持っていったカレーです。 グレイビーの作り方はこちら 揚げてからカレーを絡めるともう悶絶するうまさで… これは祝い飯です。

12月17日(木)のヒルナンデスでご紹介したグレイビーのアレンジレシピです。 私は100円ショップの小さな一人用の土鍋を使ってます。