全く辛くないインドカレー

みなさんインドカレーって辛いものだと思っていませんか?
インドカレーやタンドリーチキンなどをはじめとしたインド料理は全く辛くなくすることが出来るんですよ
でも、スパイスは聞いてて旨みはバッチリです
その方法は…
「チリペッパー」を使わないことです。
インドカレーで辛味をつけるスパイスは数十種類あるなかでもチリペッパーだけです。
チリペッパーの量で辛さが決まるので、逆に辛党の人は通常の2倍くらいチリペッパーを使えば辛さを楽しめます(^O^)
昨日、辛いのがとっても苦手な友人が家に来て、一緒にインドカレーを作りましたが、チリペッパーを全く入れないで作ってみました。
↓チキンマサラを作りました♡
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全く辛くないけどスパイシーな旨みが出ていて、優しいインドカレーが出来上がりました(^O^)
友達も感動してくれて、美味しい!とおかわりして食べてました~(*^^)v
これならお子様もインドカレーを楽しめますね(^O^)

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毎日自炊でインドカレー。22歳の女の子。大学では物理をゴリゴリ勉強中。 インドカレー初心者のためのおみせ「印度カリー子のスパイスショップ」の代表。「はじめてのスパイスキッチン」シリーズは、カレー好き、本格インドカレーをはじめたい人のために作りました。