10分で作れるかんたんスパイスカレーシリーズ（2〜3人分）です。
無添加・無化学調味料の南インド風本格カレーが作れます。
かぼちゃを1/4カットほど用意し250~350gであればOKです（写真は330gほど)。冷凍カボチャでも大丈夫です。
最低250g、たくさん食べたい方は350gご用意ください。
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Dear.Curryパンプキンはかぼちゃだけで作るのがおすすめです。
特に、初めて作る方はお肉などを加えたい気持ちを抑えて、かぼちゃだけでお作りいただくことをおすすめします。
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Dear.Curry パンプキン
分量 2 人分
調理時間 10 minutes
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材料
- 1 セット Dear.Curry パンプキン
- 250〜350 g かぼちゃ 小さく切る
- 100 ml 水
- 1 小さじ サラダ油
作り方
作り方
- かぼちゃは小さく切ります。かたくて切りにくい場合は丸ごとラップをして600Wのレンジで2〜3分加熱すると良いです。
- フライパンに油を引いて付属のホールスパイスを中火で1分ほど熱します。
- はじめに油を熱してしまうとスパイスが突然跳ねることがあります。慣れない場合は冷たい油の中にスパイスを入れて火をつけるようにします。
- かぼちゃを加えて2分ほど炒めます。中火のままで軽くこげ目がついても良いです。
- 付属の銀色のペーストと水を加えて混ぜ合わせます。
- ふたをして7分煮込みます。沸騰し出したら弱火にしてこげ付かないようにします。
- かぼちゃが柔らかくなっていたら完成です。
より美味しく食べるためのヒント
- 最後にかぼちゃを数かけつぶしてとろみをつけると美味しいです。
- パンと食べるのもおすすめです。
