はじめてのスパイスキッチン「チキンカレー 4人前」のスパイスセットを使用します。 ご購入はこちらから ★アレンジレシピ「お野菜があまい!いんげんチキンカレー」はこちら ナッツ香るチキンカレーで […]
テレビ東京『車あるんですけど』に出演しました
少し前の話になりますが、 10月22日(日) 18時00分~18時30分、テレビ東京『車あるんですけど』に出演しました。 タレントのユージさん、カレーマニアのスパイシー丸山さんとご一緒させていただきました。 その日はプリ […]
Yahoo店オープンしました
えっちらおっちら先週Yahoo店をオープンしました。 なんとTポイントが使えます、貯まります。 私はYahooショップで貯めてファミマで使います。どうでもよいですね。 →印度カリー子のスパイスショップYahoo店 店内大 […]
タンドリーチキンスパイスmix アレンジレシピ7連発!
ご購入はこちらから ①チーズでみんな大好き!タンドリ―チーズチキン とろけるチーズとスパイスがベストマッチな一品。 ☆作り方☆ オーブンならタンドリーチキンにとろけるチーズをのせて焼くだけです。 グリルなら出来上がる直前 […]
英語⇔ヒンディー 対応表
英語、日本での通称、ヒンディーの読みをまとめました。 英語 通称 ヒンディ読み ●スパイス Asafoetida ヒング Hing Cardamon カルダモン Elaichi Chili チリ Mirch Cloves […]
銀色食器のシール剥がし方
先日インドに行った際に大量に銀食食器を買ってきました。 日本だと販売しているところが限られているので結構高いんですが、インドだととても安いです。 食器についているこのシール。とっても剥がしにくいです。 美味く剥がすのは難 […]
インド旅行記⑤ 番外編
番外編では機内食とトランジットで降りたマレーシアのお話をします。 2月18日 トランジットでクアラルンプール空港に着きました。 北朝鮮の金さんが殺されたことをここで知りました。テレビ見なさすぎですね。 我々の初カレーは空 […]
インド旅行記④ ムンバイ編
2月22日 目覚めたら朝でした。 この日はメンバーの一人のインド人の友人とムンバイで合流しました。インド人の友人の名前はプラカッシュと言います。 プラカッシュのお母さんを呼んで、アパートの一室を借りてインド料理教室を開催 […]
インド旅行記③ ゴア・カラングートビーチ編
2月20日 タクシーの運転手とごたごたがありながらも夕方にカラングートビーチに着きました。 ビーチ沿いで棒アイスになったクルフィを食べました。 美味しい…。 ディナーはビーチへ。 カラングートビーチの名店、スーザロボに行 […]