【出版秘話#06】撮影前の準備は大忙し。

こんにちは。部屋着カリー子です。 撮影は日時が決まっています。そのため、一日に大量のカレーを撮影します。 当日に準備する時間を割くのは勿体ないので、前日に調合などすましておきます。 食材も前日のうちに買い込んでおきます。 […]

【出版秘話#05】もっちりふんわりナンを…おうちで作る!

ナン。 みんな大好きなナン。 もっちりふわふわでおいしいナンは家では作れない…と言ってきました。 (理由は前記事にて:ナンはインドであまり食べられない、という話) とはいえども あのナンが食べたくて、インドカレー屋さんに […]

【出版秘話#02】出版はこのように動いていきます。

出版ってどうやって動いていくの…? 私もすべてが初めてです。その軌跡を追いたいと思います。 コンセプト決め ”からだに優しいインドカレー”のレシピに決定 女性でも気軽に作れて、カレーの重い・敷居が高いイメージを無くしたい […]

【出版秘話#01】印度カリー子の初レシピ本、出版します。

私の初レシピ本を、来年出版することが決まりました。 油が控えめで、重くないカレーのレシピです。 お気づきの方もいらっしゃるかと思いますが、私のレシピは基本的に、油が少ないです。 ”カレーは油が一番大切。” とおっしゃる方 […]