10分で作れるかんたんスパイスカレーシリーズ（2〜3人分）です。 南インド風本格チキンカレーが作れます。 鳥もも肉を1枚ほど用意します。 250~350gであればOKで、最低250g、たくさん食べたい方は3 […]
【ヒルナンデスレシピ】豚しゃぶ梅干しカレー
9月10日のヒルナンデスで紹介された「豚しゃぶ梅干しカレー」の作り方です。 基本のグレイビーの作り方は「パンプキンチキンカレー」をご参照ください。 使うスパイスはタクコ（ターメリック・クミン・コリアンダー）だけです。お好 […]
【ヒルナンデスレシピ】高野豆腐キーマカレー
9月10日のヒルナンデスでご紹介した「高野豆腐キーマカレー」の作り方です。 基本のグレイビーの作り方は「パンプキンチキンカレー」をご参照ください。 本レシピではこちらのヒモを引くとなんでもみじん切りにできるチョッパーを使 […]
【ヒルナンデスレシピ】パンプキン・チキンカレー
タクコで作ったグレイビーで作る「パンプキンチキンカレー」のレシピです。 ※タクコ：3種類のスパイス ターメリック、クミン、コリアンダーの頭文字です。 あまりがちな茹でたささみを使うレシピです。 （ささみがな […]
【ヒルナンデスレシピ】枝豆とサーモンのカレー
9月10日のヒルナンデスでお弁当として食べていたカレーです。 タクコ（ターメリック・クミン・コリアンダー）だけで作ります。 辛味は一切なく、辛味を足したい場合はチリペッパーやブラックペッパーを加えてください。
第7回レシピ本大賞コミック賞を受賞しました。
『私でもスパイスカレー作れました！』が第7回レシピ本大賞でコミック賞を受賞に選ばれました。 だれでもスパイスカレーの作り方が分かるレシピ漫画本です。 使うスパイスはタクコ（ターメリック・クミン・コリアンダー）の3種類。ど […]
本マグロの血合いのスパイスステーキ
低脂質・高たんぱく・鉄分豊富。トレーニング後の身体にしみわたります。 本マグロの血合いがおススメです。 基本、スーパーの鮮魚コーナーのすみっこに破格で置いてあります。 朝早すぎるとなかったり、夕方だともう下げられていたり […]
【通販限定】スパイス7点セットを作りました。
スパイスカレー初心者、スパイスカレー初心者に贈りたい方に向けて、人気商品だけをあつめた通販限定の送料無料の7点セットを作りました。 内容 ①10分3ステップで作るクイックカレー Dear.Curry 2〜3人分 ×1点 […]
「赤色」のターメリックマフィン
カレー粉の主原料でもあるターメリック (和名でウコン) は黄色で有名です。 私もずっと「黄色」い粉だと思っていました。 ある日、ターメリックあんこマフィンを焼こうと思い、黄色い生地×あずきマーブルのマフィンを想像して、タ […]