スパイスレシピ

  冬季限定フレーバーのマサラチャイ です。 アニスの甘い香りが濃厚に香り、ジンジャーのじんわりとした温かみが感じられる調合にしました。 ＊ 冬季限定フレーバーは通常のフレーバーとは大きく2点異なります。 ①ス […]

日々、バド・水泳・ランニング・筋トレ…と鍛える我が身に必須で、トレーニング後によく食べています。 先日の登山でも。山頂で食べました。 トレーニング後のご褒美たんぱく質になっています。 タンドリーチキンMIXのスパイスはパ […]

はじめてのスパイスキッチン「タンドリーチキン10種のスパイスミックス」を使ったタンドリーチキンのアレンジレシピです。   お弁当にもおススメで、漬け込むことで肉の保存も可能です。 ★オリジナルレシピ ・タンドリ […]

はじめてのスパイスキッチン「タンドリーチキン10種のスパイスミックス」を使ったタンドリーチキンのアレンジレシピです。   お弁当にもおススメで、漬け込むことで肉の保存も可能です。 ★オリジナルレシピ ・タンドリ […]

低脂質・高たんぱく・鉄分豊富。トレーニング後の身体にしみわたります。 本マグロの血合いがおススメです。 基本、スーパーの鮮魚コーナーのすみっこに破格で置いてあります。 朝早すぎるとなかったり、夕方だともう下げられていたり […]

枝豆は冷凍枝豆でも大丈夫です。はじめに塩茹でをします。枝豆の両端は切っても切らなくても良いです。お好みで。 だし醤油、今はだし道楽というのを使っていますが、なんでも美味しいです。 クミンはパウダーで使用します。ホールしか […]

皮が焦げてさやが開くまでよく炒めます。 めんどくさい場合は軽く茹でてから炒めるor冷凍枝豆を炒めると良いと思います。   クミンシードがない場合は、仕上げにクミンパウダーを振りかける、でもOKです。

ターメリックは優しい土のような甘い香りと、鮮やかな色味、日持ち効果を兼ね備えた万能スパイスです。大福のあんこにもよく合います。 ターメリックを入れなければ普通の白い大福になり、白と黄金の二色大福にすることも。 加水多めの […]

超絶かんたん＆ヘルシーなのに美味しいです… 味噌はジャムではないので、薄く薄く塗りましょう。