第7回レシピ本大賞コミック賞を受賞しました。

『私でもスパイスカレー作れました!』が第7回レシピ本大賞でコミック賞を受賞に選ばれました。 だれでもスパイスカレーの作り方が分かるレシピ漫画本です。 使うスパイスはタクコ(ターメリック・クミン・コリアンダー)の3種類。ど […]

おうちごはんがマンネリ化してしまった方へ

写真引用:ホットペッパーグルメ メシ通「スパイスカレーの基本「クミン」をもっと使いこなしたい【印度カリー子のスパイス沼へようこそvol.1】」

毎日の様に自宅で料理を作らなければならない機会が増えると、だんだん作る料理がマンネリ化してきます。 作る料理がマンネリ化すると 美味しいと感じなくなったり、 作っていても楽しく無くなったり、 食べる気力が無くなったりしま […]

【カレー作りでよくある質問⑤】カレーを作ってみました。酸味が気になるのですが…

「はじめてスパイスカレーを作ってみました!」という方から時折頂く質問です。 解決方法は2つです。 ①トマトを半量にする 玉ねぎ1個(200g)に対してトマト1個(200g)で統一的に書いてる本(「ひとりぶんのスパイスカレ […]