スパイスカレー

12月17日(木)のヒルナンデスでご紹介したバナナキーマカレーです。 バナナの甘味でフルーティーなキーマカレーです。ごはんよりパンに合わせるのが好きです。

12月17日(木)のヒルナンデスの放送でお弁当で食べていたカレーです。 サグ（saag)はヒンディー語で青菜の意味です。旬のほうれん草を使いました。

12月17日(木)のヒルナンデスでご紹介した鮭とブロッコリーのカレーです。 冬にぴったりのカレーです。

12月3日のヒルナンデスで冒頭でお弁当で食べていたカレーです。 ※写真はフォロワーさんより   もともと牡蠣は好きではありませんでした。 大学3年生のスーパーの牡蠣特売日のある冬、一念発起してカレーにしてみたら […]

12月3日のヒルナンデスでご紹介したレシピです。 カレーの素：グレイビーのアレンジレシピです。

12月3日のヒルナンデスでご紹介したレシピです。   インドのゴアという地域には、ビンダルーという酢を使ったカレーがあるのですが、それに思いを馳せながら作りました。 ビンダルーはゴアの旧宗主国（ポルトガル）の影 […]

タクコで作ったグレイビーで作る「豚キムチカレー」のレシピです。 ※タクコ：3種類のスパイス　ターメリック、クミン、コリアンダーの頭文字です。   ごはん止まらなくなります。卵黄のっけても最高です。 2020年1 […]

10月15日のヒルナンデスでご紹介した納豆ニラカレーのレシピです。   基本のグレイビーを使って加熱1分で完成する即席カレーです。（グレイビーの作り方はこちらを参照） ほかほかご飯の上に乗せて卵黄を割ると最高で […]

10月15日にヒルナンデスで登場したお弁当のカレーです。パンに包んで食べるのが好きです。 アルゴビはジャガイモとカリフラワー のカレーのことで、ヒンディー語でアル（Aloo）はジャガイモ、ゴビ（gobi）はカリフラワーを […]

10月15日のヒルナンデスでご紹介した、クリームチーズで作るバターチキン風カレーのレシピです。 3種類のスパイスで作る基本のグレイビーを使って作ります。（基本のグレイビーの作り方はこちらを参照） 生クリームは余ると使い道 […]