11/29(火)ちょうどいいラジオでご紹介した「ちょうどいいエビカレー」の作り方です。 3種類のスパイス「タ・ク・コ」(ターメリック・クミン・コリアンダー)だけで作れます。 タクコは辛味がないので、お子ちゃまでも食べられ […]
スパイスカレー
【レシピ】冬野菜で作るスープカレー
![](https://indocurryko.net/wp-content/uploads/2022/11/CCB19BDA-7614-49E7-85F7-038F504EC626-710x335.jpeg)
寒い季節が旬の野菜の大根、にんじん、レンコン、きのこ、ブロッコリー、かぼちゃで作る 印度カリー子のスープカレーです。 スープより野菜をたっぷり食べたい方におすすめ。 4人分の表記をしていますが、我が家はラー […]
タクコミックスの作り方
![](https://indocurryko.net/wp-content/uploads/2021/06/IMG_9862-710x335.jpg)
スパイスカレー初心者がまず揃えたいスパイスはターメリック・クミン・コリアンダーの3種類。 「タ・ク・コ」と覚えてください。 タクコを1:1:1で混ぜ合わせたものを「タクコMIX」と呼んでいます。 これは万能 […]
【土曜はナニする!?レシピ】レンチン・南国えびカレー
![](https://indocurryko.net/wp-content/uploads/2021/06/IMG_9890-710x335.jpg)
7/31(土)土曜はナニする!?でご紹介した、電子レンジで作る基本の南国えびカレーの作り方です。 使うスパイスはターメリック・クミン・コリアンダーの3種類。 「タ・ク・コ」と覚えてください。 印度カリー子のタクコスパイス […]
【土曜はナニする!?レシピ】レンチン・なすキーマカレー
![](https://indocurryko.net/wp-content/uploads/2021/06/CFDDE88F-D310-48BD-952B-1D294810BFEC-710x335.jpeg)
7/31(土)土曜はナニする!?でご紹介した、電子レンジで作る基本のなすキーマカレーの作り方です。 使うスパイスはターメリック・クミン・コリアンダーの3種類。 「タ・ク・コ」と覚えてください。 印度カリー子のタクコスパイ […]
【あさイチレシピ】レンジで3分!基本のチキンカレー
![](https://indocurryko.net/wp-content/uploads/2021/07/img_9913-710x335.jpg)
7/12(月)のNHK「あさイチ」でご紹介した、電子レンジで作る基本のチキンカレーの作り方です。 使うスパイスはターメリック・クミン・コリアンダーの3種類。 「タ・ク・コ」と覚えてください。 印度カリー子のタクコスパイス […]
【あさイチレシピ】レンジで3分!さば缶キーマカレー
![](https://indocurryko.net/wp-content/uploads/2021/07/A6EA3AD8-9511-44DC-A691-244793C3A5E5_1_105_c-710x335.jpeg)
7/12(月)のNHK「あさイチ」でご紹介した、レンジで作るさば缶キーマカレーの作り方です。 缶詰なので楽々です。 使うスパイスはターメリック・クミン・コリアンダーの3種類。 「タ・ク・コ」と覚えてください。 印度カリー […]
【あさイチレシピ】レンジで3分!バターチキンカレー
![](https://indocurryko.net/wp-content/uploads/2021/07/5E28B27E-8997-435D-8881-3D83C1A6456E_1_201_a-710x335.jpeg)
7/12(月)のNHK「あさイチ」でご紹介した、レンジで作るバターチキンカレーの作り方です。 通常バターチキンカレーで使う生クリームを、クリームチーズで代用しているところがポイントです。 使うスパイスはターメリック・クミ […]
【あさイチレシピ】ナツメグ香る 冷製コーンポタージュ
![](https://indocurryko.net/wp-content/uploads/2021/07/0897ACFD-52D6-4BAD-B58A-5B1379B9F8D6_1_105_c-710x335.jpeg)
7/12(月)のNHK「あさイチ」でご紹介した、スパイスちょい足しレシピです。 夏は、茹でた生とうもろこしを使うと美味しいです。冬は、レンジや温めて食べています。 ナツメグは一度に大量摂取すると、幻覚を見た […]
【あさイチレシピ】シナモン香る スクランブルエッグ
![](https://indocurryko.net/wp-content/uploads/2021/07/D6C31364-45A1-401C-B702-4EAEA8160FE5_1_105_c-710x335.jpeg)
7/12(月)のNHK「あさイチ」でご紹介した、スパイスちょい足しレシピです。 甘い玉子が大好きな方にはおすすめです。 甘みが引き立つスクランブルエッグです。個人的には生食パンと食べたい一品だと思っています。