投稿者: IndoCurryKo

カレー粉の主原料でもあるターメリック (和名でウコン) は黄色で有名です。 私もずっと「黄色」い粉だと思っていました。 ある日、ターメリックあんこマフィンを焼こうと思い、黄色い生地×あずきマーブルのマフィンを想像して、タ […]

毎日の様に自宅で料理を作らなければならない機会が増えると、だんだん作る料理がマンネリ化してきます。 作る料理がマンネリ化すると 美味しいと感じなくなったり、 作っていても楽しく無くなったり、 食べる気力が無くなったりしま […]

今年も宮城県柴田町のふるさと納税の返礼品を担当しております。 タンドリー牛たんとスパイス牛たんの他、店舗限定のスパイスセットも返礼品になりました。 ギフトとしてもご利用頂けます。   詳細・ご納税はこちらをクリ […]

7月16日(木) ヒルナンデスに生出演します。 初心者向けのスパイスカレーの作り方をご紹介します。 魅力をお伝えできるように頑張ります。

＊2024年3月25日追記　オリジナルキッチングッツは現在庫をもって終売することが決定しました。 ご愛顧くださりありがとうございました。   ＊ 一年かけて、オリジナルのカレー用のキッチングッツを作りました。 […]

ターメリックは優しい土のような甘い香りと、鮮やかな色味、日持ち効果を兼ね備えた万能スパイスです。大福のあんこにもよく合います。 ターメリックを入れなければ普通の白い大福になり、白と黄金の二色大福にすることも。 加水多めの […]